Круассан с рийетом

tasha_jardinier — 18.09.2025

Таким я вижу идеальный завтрак в четверг. Раз уж по традиции этот день у нас рыбный, то и завтрак сделала рыбным.

На самом деле подготовка к нему началась ещё во вторник. Не смога пройти мимо крупных рыбин скумбрии. Они были так прекрасны, обещали нежное жирное мясо, что купила не одну, а две рыбки. Это был перебор, пришлось дома рыбу разделать и засолить. Одну просто замалосолила, а для второй приготовила пряный маринад.

Но и в солёном виде съесть быстро такое количество рыбы мне не под силу, а гостей не предвиделось. Так и родилась идея приготовить рийет, который можно не только подать к завтраку, намазать на бутерброд для перекуса, но и заморозить.

В общем-то. из солёной скумбрии ни рийет, ни паштет никогда не делала, обычно для этого я запекаю рыбу. Но почему бы и не попробовать, решила я. Рецепта строгого у меня не было, пофантазировала.  Получилось очень даже неплохо. На завтрак холодный пряно-солёный рийет с теплым круассаном был съеден с аппетитом и даже потребовалась добавка – с ломтиком рижского хлеба тоже очень вкусно получилось.

Так вкусно позавтракать можно будет не раз – в морозилке лежит 3 порционных контейнера. Опыт говорит, что после разморозки рыбный и мясной рийет во вкусе и полезности не проигрывает свежеприготовленному.

Сохранено

</>

Круассан с рийетом

Таким я вижу идеальный завтрак в четверг. Раз уж по традиции этот день у нас рыбный, то и завтрак сделала рыбным. На самом деле подготовка к нему началась ещё во вторник. Не смога ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега

• Ранее
• Архив