Кролик, тушёный в сметане

dpmmax — 09.05.2012 — Кулинария

Пересчитав растущее по экспоненте поголовье кроликов, мы определились с выбором следующего блюда. Скажу сразу: никто из знакомых вам по дачным постам ушастых не пострадал.

Помимо невинноубиенного, нам понадобились: сметана, лук, чеснок, укроп, морковь, перец и паприка (последнее — опционально). К слову: на рынке кроликов обычно продают с одной, а то и двумя неочищенными от меха задними лапами — чтобы у покупателя не возникало трудностей при дифференциальной диагностике с кошкой. Мы твёрдо знали, кого мочим, потому на фото ни клочка меха.

 Продолжив мокрое дело расчленёнкой, мы уже не смогли удержаться и порубали подвернувшийся под горячую руку лук и всю морковку, которая не успела зарыться обратно.

Потом на одной сковороде подрумянили мясо (так вкус получается более подчёркнутым и богатым),

а на другой — морковь

и лук.

Сложили всё в кастрюлю,

залили сметаной,

перемешали и добавили чуть кипятка для объёма,

а затем вернули на огонь. На полтора часа.

Через полтора часа посолили, засыпали рубленый чеснок, укроп и паприку и оставили тушиться ещё на пятнадцать минут.

Готово!

Можно подавать.

Сохранено

</>

Кролик, тушёный в сметане

Пересчитав растущее по экспоненте поголовье кроликов, мы определились с выбором следующего блюда. Скажу сразу: никто из знакомых вам по дачным постам ушастых не пострадал. Помимо невинноубиенного, нам понадобились: сметана, лук, чеснок, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Как выбрать надежного продавца аккаунтов в играх

mrminiver

Самые здоровые дети у амишей. Они их вообще не вакцинируют!

rivka381

пожар в Турции.

art_cats

Инна Широкова

alexww1

... извращения (422)

inna1903gr

Последняя танцовщица

• Ранее
• Архив