рейтинг блогов

Котлетки из двух видов рыбы

топ 100 блогов zveruska02.11.2010 Вкусное, домашнее, беспроигрышное блюдо. Котлетки!))
Кто же их не любит? Вот и мы любим, особенно рыбные.

Котлетки из двух видов рыбы

Есть прекрасный рецепт у Ники Котлетки из двух видов рыбы [info]belonika, посмотреть его можно вот здесь.


Ингредиенты, со слов Ники:

На 4 порции нам нужно: по 200 гр филе без костей от трех рыбин, одна обязательно красная
(я тут брала лосося, треску и окуня), соевый соус, 2 яйца, белый перец, оливковое масло
и зелень: шнитт-лук (или молодой зеленый), кинза, базилик, мята.

Мы достаточно вольно обошлись с исходным рецептом).
У нас была рыба двух сортов - карельская форель и пангасиус, довольно жирный. Яйцо взяли одно, зелень и соевый соус не добавили, что было обусловлено нежностью фарша. Так что было все совсем просто - 2 вида филе, яйцо, соль и больше ничего.
Для панировки - мука, для обжарки - оливковое масло. Пошаговостей не будет, все шаги можно посмотреть у Ники.
У нас только констатация факта - котлеты волшебны!)

Котлетки из двух видов рыбы

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
а у всех ведь есть по второму аккаунту? можете, пажалусто, запилить в каменты свои тайные никнеймы. я вас всех добавлю и буду тысячником.  как Хули например. АПД// ну всё ...
Не спеши, опоздав в то, что БЫЛО, В то, что сплыло легко и светло, Как же бережно вдруг и бескрыло, Словно в омуте ногу свело. Пейте чай, госпожа королева, Лучше с тмином и лебедой, Посадите учителя слева И запейте беднягу водой. А потом в позе древнего мага Чуть коснитесь фаянсовых ...
Пиарил Татьяныч tema их не кисло.. Вот те нате хрен в томате... В Москве возбуждено уголовное дело в отношении сотрудников компании Eviterra ("Эвитерра Трэвел"), которые подозреваются в мошенничестве на сумму более миллиона рублей. Об этом сообщил официальный представитель ...
Советы американской невесте в 1894 году. Для чувствительной девушки, имевшей счастье получить правильное воспитание, по иронии судьбы день свадьбы — самый счастливый и самый ужасный день жизни. Положительной стороной является сама свадьба, в которой невеста становится центром внимания в ...
...