котлеты !!!

your_food_today — 01.09.2021

да вот они !!! приготовил..ждут своего часа на прожарку..
я вот.. так вот накатал -налепил таких котлеток ..и оставил на полчаса...



делал, заведомо  зная  чуть побольше размером ,ведь немного выжаряться ..
фаршик курица-свинина- баранина (такой готовый у нас продают) -очень хороший !!!

а потом на сковроду..немного масла ..я взял кукурузное !!

под катом расскажу почему мужчинам нельзя доверять готовить !!

вот они на сковороде !!!
уже перевернуть успел !!






кстате как правЕльно - катлеты или котлеты..
англ слово  -Cutlet (Котлета)
читается как Катлет ..но пишут -тут всё от французов    côtelette in French не зря их Кутузов не любил ....французов!!
а я думал от слова кот..ну кот жи любит их..


и так обжариваю ,чтобы успели    схватиться корочкой ..
но главное не пережечь !!
главное не отвлекаться !! селфи не делать..на тексты не отвечать..вообще дверь в это время надо закрыть !
ну что б случайный сосед или друг не зашел ..шутка ..без звонка никто не постучит..
кроме почтальона..
так вот переворачиваем на вторую сторону ..и поджариваем также !!
ведь только котлетка , пошла гореть как сразу сок из неёё вон !!
а это плохо!!
 я ведь сделал котлетку в сухариках..а сухарики с травками ..петрушка там..и еще травка..
и сухарики..
а в это время включил печку на 225 С..туда фольгу..и обжаренные котлетки туда и на 10 минут !!!\
не более !!
только чтобы  успели внутри прогреться и приготовиться ..а потом немедленно вытащить..

а вот если -оставишь потеть в печке они опять жи сок свой отдадут ..
и не накрывать..иначе опять баня..
корочку испортим!! пусть постоят 10 минут при комнатной  температуре и готовы будут !!

..ах...да ....забыл сказать,Вам ...почему мужчин нельзя пускать на кухню готовить...
да потому что они лучше с этим справяться!!!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив