КОТЛЕТЫ С ВЕРМИШЕЛЬЮ


Котлеты из самокрученного свино-говяжьего фарша. В него добавлен мелко порезанный репчатый лук, белый хлеб — мякиш вымачивался в молоке, сырое яйцо, соль, свежемолотый перец.
В процессе обжарки на сковороде -

Затем складываю в форму для запекания. Чуть воды из чайника, под фольгу, и в разогретую духовку до готовности. Готовые -

Пышные и сочные получились. На гарнир — вермишель и овощи -
