рейтинг блогов

Котлеты по-киевски

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2012 Котлеты по-киевски

На 4 порции 150 гр сливочного масла, по 20 гр зелени укропа и петрушки, 4 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, 3 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, перец

1. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Зелень укропа и петрушки переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

2. Сливочное масло слегка взбейте и соедините с зеленью, сформуйте батончик, заверните в пленку и уберите в морозильник на 20 мин.

3. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, немного посолите и поперчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Получившуюся кашицу нанесите на каждое куриное филе.

4. Охлажденное масло достаньте из морозильника, освободите от пленки и разрежьте на 4 кусочка. На середину каждого филе положите по кусочку масла. Филе сверните, обвяжите нитью, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Получившиеся котлеты обжарьте во фритюре до золотистого цвета. На стол можно подать со свежими овощами.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Когда  несколько лет назад я написал про Украину, войну и т.д.-  почти весь рунет ржал над моим постом. Потом перестали. По вполне понятным причинам. Теперь ржу я. А украинцы молча читают блог, иногда скрипя зубами. Я предупреждал, честно. И говорил как надо, чтобы не было ...
сегодня приготовленный супчик мы есть согласны, а то, что со вчера осталось, ешьте хозяйка сами, да и вообще, не те овощи там, не фига благородную собаку не благородными овощами кормить. что? там еще и мясо? ну, без мяса приличные собаки в сторону миски даже голову не повернут аллергия за ...
. . . Простое интерьвью "Россия-1" с "русским в душе простым чехом " Милошем Флайгансом, рассказывающим "как всё плохо в Чехии" и "какая там русофобия", который "совершенно случайно" оказался сотрудником "Russia Today". Беда ...
Я думаю, у каждого человека есть желания из разряда "когда-нибудь я это сделаю". И вроде ничего не мешает... Но, чтобы встать, пойти и сделать - до этого не доходит.    Когда в Москве тут и там стали появляться школы, обещающие научить рисовать любого желающего не зависимо от ур ...
Последнее время на Алиэкспрессе одни косяки случаются. 2 посылки придут нормальные, и одна - как минимум касячная. Не знаю как у Вас, но меня китайцы последнее время очень достали, уже думаю, что заказывать у них товары свыше 1000р вообще не буду. У же писала, как китайы нас обманули с а ...