рейтинг блогов

Котлеты по-киевски

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2012 Котлеты по-киевски

На 4 порции 150 гр сливочного масла, по 20 гр зелени укропа и петрушки, 4 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, 3 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, перец

1. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Зелень укропа и петрушки переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

2. Сливочное масло слегка взбейте и соедините с зеленью, сформуйте батончик, заверните в пленку и уберите в морозильник на 20 мин.

3. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, немного посолите и поперчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Получившуюся кашицу нанесите на каждое куриное филе.

4. Охлажденное масло достаньте из морозильника, освободите от пленки и разрежьте на 4 кусочка. На середину каждого филе положите по кусочку масла. Филе сверните, обвяжите нитью, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Получившиеся котлеты обжарьте во фритюре до золотистого цвета. На стол можно подать со свежими овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По поводу толкования стихотворений: «I’m reminded of Robert Frost’s useful warning that explication consists of “saying a poem over again, only worse”». (Adam DeGraff blog) Это наверно можно понять двумя способами. Толкование – это «пересказ стихотворения своими словами», при ...
Меган прочитала отрывки из любимой детской книжки Арчи "Утка! Кролик!". Мероприятие приурочено к дню рождения сына. "Duck! Rabbit!" with Meghan, The Duchess of Sussex, and Harry, The Duke of Sussex (behind the camera!) read to their son Archie for his 1st birthday ❤️
                                                ...
Парашют забыл! Оперативненько, молодец! ВВП только вчера к концу рабочего дня сообщил об окончании прокладки первой нитки СП-2, а глава Совбеза Нэньки уже подпрыгнул. "Северный поток-2 - это вызов не только для Украины, но и для Польши, и других государств. К сожалению, у нас нет ...
Первого апреля в честь дня смеха я публиковала подборку мемов о коронавирусе , но ситуация в Беларуси у нас уже давно не смешная. Если не принять никаких срочных мер, мы рискуем повторить сценарий Италии, а возможно, всё будет даже хуже, потому что число заражённых у нас растёт с ...