рейтинг блогов

Котлеты по-киевски

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2012 Котлеты по-киевски

На 4 порции 150 гр сливочного масла, по 20 гр зелени укропа и петрушки, 4 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, 3 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, перец

1. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Зелень укропа и петрушки переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

2. Сливочное масло слегка взбейте и соедините с зеленью, сформуйте батончик, заверните в пленку и уберите в морозильник на 20 мин.

3. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, немного посолите и поперчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Получившуюся кашицу нанесите на каждое куриное филе.

4. Охлажденное масло достаньте из морозильника, освободите от пленки и разрежьте на 4 кусочка. На середину каждого филе положите по кусочку масла. Филе сверните, обвяжите нитью, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Получившиеся котлеты обжарьте во фритюре до золотистого цвета. На стол можно подать со свежими овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А еще жареными каштанами. И не пахнет снегом. Это так странно и забавно, что пришлось и мне сделать столице реверанс и оставить здесь эти праздничные фото-хлопья. Так что или терпите этот «всехний» новогодний пост, или даже не открывайте страничку, но я ее все-таки по-прежнему люблю, мою ...
Бгыгы. меня Тапкин забанил))Всегда подозревал в нём ...
https://newsland.com/user/4297785006/content/s-novym-godom-s-novym-prezidentom/6145650?_utl_t=lj С Новым годом — с новым президентом! : Политика Newsland – комментарии, дискуссии и обсуждения новости. С Новым годом — с новым президентом! 13:43 Вчера в рубрике Политика ...
Доброго утра. Сегодня был на диспуте посвященном правилам проезда перекрестков и знаку . Участвовали я и лейтенант полиции. Предмет дискуссии - поворот направо на ул. Школьная с набережной Ч. Речки вот тут - http://maps.yandex.ru/-/CBeDF67i Аргументы ...
Ученые из Университета штата Юта (США) во время исследования национального заповедника Алпауайо-Мишана в Перу нашли новый вид паразитической осы. Длина насекомого составляет 1,7 сантиметра, на голове расположены усики, похожие на рога. Ему дали название Capitojoppa amazonica ...