рейтинг блогов

Котлеты по-киевски

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2012 Котлеты по-киевски

На 4 порции 150 гр сливочного масла, по 20 гр зелени укропа и петрушки, 4 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, 3 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, перец

1. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Зелень укропа и петрушки переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

2. Сливочное масло слегка взбейте и соедините с зеленью, сформуйте батончик, заверните в пленку и уберите в морозильник на 20 мин.

3. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, немного посолите и поперчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Получившуюся кашицу нанесите на каждое куриное филе.

4. Охлажденное масло достаньте из морозильника, освободите от пленки и разрежьте на 4 кусочка. На середину каждого филе положите по кусочку масла. Филе сверните, обвяжите нитью, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Получившиеся котлеты обжарьте во фритюре до золотистого цвета. На стол можно подать со свежими овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Давайте зададимся вопросом, а что мы знаем о депутатах ГосДумы? Только постараемся ответить не предвзято и избитыми штампами, а хорошо все взвесив и обдумав. Ну как? Получается? Думаю, если Вы не крутитесь в этой сфере, то скорее всего точного ответа не будет. Именно потому, мне стало ...
Нашла в блоге у одного из интернет-друзей. Cмеялась до икоты. Как точно, как жизнено он описал холостого мужчину, в самом рассвете сил! Сразу видно, что писал о себе, писал о выстраданном и наболевшем. Есть у меня в реале такие знакомые. yxonep : Носки все одинаковые надо им ...
Арт-расследование с разоблачениями. Начнем издалека — пару лет назад по пабликам путешествовала феерическая  картинка с прилагающимся текстом: «Третий день любуюсь картинкой. В  ней прекрасно все — мужик в труселях, но с портфелем, и баба с лицом  сгоревшего на солнце ...
                       Сражение на Кавказе при реке Валерик летом 1840 года оказалось знаменательным в истории не только тем, что после него появилось стихотворение Лермонтова ...
Режим КТО в Тюмени снят. Операция по ликвидации ячейки ИГИЛ завершилась еще ночью. В ходе операции из района, где штурмовали дом с засевшими боевиками, было эвакуировано более 100 человек из соседних домов. Во время штурма противник отказался сдаться и оказывал вооруженное ...