рейтинг блогов

Котлеты по-киевски

топ 100 блогов vsegda_tvoj29.01.2012 Котлеты по-киевски

На 4 порции 150 гр сливочного масла, по 20 гр зелени укропа и петрушки, 4 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, 3 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, перец

1. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Зелень укропа и петрушки переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

2. Сливочное масло слегка взбейте и соедините с зеленью, сформуйте батончик, заверните в пленку и уберите в морозильник на 20 мин.

3. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, немного посолите и поперчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Получившуюся кашицу нанесите на каждое куриное филе.

4. Охлажденное масло достаньте из морозильника, освободите от пленки и разрежьте на 4 кусочка. На середину каждого филе положите по кусочку масла. Филе сверните, обвяжите нитью, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Получившиеся котлеты обжарьте во фритюре до золотистого цвета. На стол можно подать со свежими овощами.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Отблески мыслей Бога лучше царства над всем миром. Потому что царство над всем миром - вне человека, вне его сознания. Оно не может дать человеку блаженства, как не может дать больному здоровья расшитая золотом одежда. Божественные мысли входят в ум, сознание человека и гармонизируют ...
Уже сегодня ночью прилетит из Сочи жена с тещей. Моя вахта с тремя моими детьми подходит к концу. Неделя пролетела как во сне. До автоматизма привык вставать в половине седьмого, готовить завтрак, собирать детей, а вечером прибегая с работы готовить ужин, кормить всех, проверять уроки и ...
Основным подозреваемым в убийстве медсестер в окружном военном госпитале в Санкт-Петербурге является военнослужащий Внутренних войск МВД России, сообщил во вторник ТАСС источник в правоохранительных органах региона. "По предварительным данным, основным подозреваемым в убийстве двоих ме ...
Насколько высоко аудитория оценивает вероятность следующих событий (можно в условных процентах): 1. Технический факап в Рио наподобие того, который фантазировали про Сочи:"украдено было слишком много, большая половина объектов оказалась непригодной для проведения соревнований. Где-то ...
В журнале у уважаемого skif_by развернулась нешуточная бойня. ПДД РБ требуют, чтобы велосипедисты двигались в один ряд не далее 1 метра от ее правого края. А колонны велосипедистов при движении по проезжей части дороги должны быть разделены на группы не более чем по 10 ...