Котлеты из индейки с фисташками

топ 100 блогов from_turkey27.06.2011 Котлеты из индейки с фисташками 

Флэшмоб продолжается и сегодня мы готовим с Наташей, Котлеты из индейки с фисташками [info]igra_so_vkusom . У неё прекрасный журнал, рецепты в нём один другого лучше и из всего многообразия я выбрала эти котлеты, которые уже давненько в избранном лежат и всё никак не получалось их приготовить.
Котлеты получились очень вкусные, сочные и ароматные. Наташа, большое спасибо за рецепт!


Вкусный рецепт из журнала "Хлеб*Соль" 2011/№2

Нужно:

450 г филе индейки
70 г мягкого сливочного масла
1/2 ч.л. молотой зиры
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль, перец по вкусу
4 ст.л. измельченных несоленых фисташек
5 ст.л. оливкового масла

Готовим:

Мясо, орехи измельчить, добавить сливочное масло, специи, хорошо перемешать.
Вылепить котлеты, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Гарнир на ваш вкус.

Я подавала с жареными шампиньонами.

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Клубничное поколение (реже «земляничное поколение», Цаомэй Цзу, кит. 草莓族 или 草莓世代; пиньинь Cǎoméi zú или cǎoméi shìdài) — китайский неологизм, которым называют тайваньцев, родившихся после 1981 и до 1990 года, которые «легко мнутся» подобно клубнике, то есть не выдерживают социального ...
Плотные косяки рыб прибыли к пляжам Акапулько примерно в то же время, что и ожидаемые у побережья Мексики цунами, порожденные землетрясением в Японии. Однако, пока точно неизвестно, связаны ли эти события между собой. Местные жители ...
Важно сказать, что меня лишили не работы (на пять лет), а служения. Документ, полученный в Ярославской епархии составлен с нарушением. Согласно положению, должны быть: причина прещения и церковно-правовое обоснование (ссылка на каноны или иные церковно-правовые источники). Имеется только ...
С моим другом обсуждали "Выстрел" Пушкина, и были поставлены несколько вопросов, на которые могут ответить только очень знающие тогдашнее непростое время люди. 1. По первой части "Выстрела". Допустимо ли было по тогдашним дуэльным правилам оставлять за собой выстрел, после того как против ...
В Тае кошек не особо видно, они все все время спят от жары, видимо, и только ночью выходят на охоту... Они такие все худые, хотя питаются хорошо...похожи на сиамских кошек, очень оригинальны бывают по цвету и весьма дружелюбны.. ...