Колбаса-2
vik_ant_2 — 08.05.2025
На следующий день поехал к сыну- там более точные температуры
позволяет выставить электрическая духовка.Далее все было как в прошлый раз- с ветчиной- температуры одинаковые, процессы- тоже- отепление, обсушка, обжарка, варка с паром .
Приехал к сыну что то около 16- и часам к 20- закончили.




поскольку кастрбли на 10 и 12 литров вывез на участок- охлаждали-просто в ванной в ледяной воде

На вид- смотрится как настоящая.... правда несколько смущзает полное отсутствие запаха- в прошлый раз запаха в ветчине не оказалось
фиг знает- как в этот раз будет.....


Судя по погоде- сьездим на участок- между праздниками- так что резать пробовать на следующи день- не стал- вывезу на участок- закопчу слегка- в оригинале Московская- варено копченая- вот и покопчу.
Внешне смотрится хорошо.

|
|
</> |
Принципы работы системы поощрений в ресторанах
Прогулялись вчера по берегу немного.
Мифы, которые продвигает Америка
Листая старые страницы
IQ (idiotic question): об идентификации себя с конкретным народом
Единое пособие на детей в 2026 году: пошаговая инструкция для родителей
Утреннее
Подверглась нападению...
Кронпринцесса Метте-Марит снова навестила сына в тюрьме 
