Когда оливковое масло становится смертельно опасным...
aleks070565 — 15.03.2018Оливковое масло считает весьма полезным, но при определенных условиях может оказаться очень опасным для здоровья человека. Об этом заявил профессор химической патологии и биохимии Мартин Гроотвельд.
Известен тот факт, что развитию онкологических заболеваний в
немалой степени способствует неправильное питание. Причем речь
отнюдь не только о фаст-фуде. К примеру, повышать риск рака в
состоянии обычное оливковое масло.
Исследования демонстрируют, что в случае обжаривания рыбы или картофеля в указанном виде масла содержание токсических альдегидов возрастает примерно в 100 раз. Эти вещества могут становиться причиной развития онкологических заболеваний.
с