Сервис учета продаж на маркетплейсах 
У каждого из нас своя Россия 
Как я вызывала дух Карамзина 
Поглощение строптивого 
Без названия 
Вертолет-САУ 
Наша художественная галерея 
Испытание гиперзвуковой ракеты накануне Дня Солнца 
Предательский "РДК"* как политический фантом "Антироссии"
17.04.2017 —
Как едят сырую рыбу?
Когда же президент с патриархом встретят Пасху в тюрьме?
p_syutkin — 18.04.2017
Как же боятся наши журналисты хоть словом, хоть намеком
задеть нежные чувства августейших особ. Вот, прямо, до дрожи в
ногах. Вышел у меня тут накануне Пасхи показательный
пример.
Радио «Вести FM» в очередной раз пригласило меня на запись передачи с известным диетологом и врачом Маргаритой Королевой. «Каким должен быть стол на Пасху» - так звучала тема нашего разговора. Вполне безобидный сюжет. Но, меня, конечно, немного расстроил этот чисто кулинарный подход к пасхе. Так что попытался я несколько расширить разговор. Но, редакторские ножницы были наготове:
ВЕДУЩАЯ МАРИНА КОСТЮКЕВИЧ: Сегодня – праздник, сегодня застолье, разрешенное для кого-то, для кого-то оно таким же осталось, каким было еще недавно. Тем не менее, Павел Павлович, хотелось бы у вас спросить: сегодняшний праздник как принято отмечать, как всегда его отмечали? Ну, не будем скрывать, не секрет, что кто постился, кто не постился, кто вообще не в курсе даже, возможно. Но сегодня уж никто не уйдет без каких-то праздничных кушаний – без куличей, без яиц крашеных, даже если он и не празднует, все равно его с этим поздравят. Каким должен быть этот стол, сегодняшний день?
СЮТКИН: Интересный вопрос, спасибо за него. Конечно, Пасха, как, наверное, и Рождество, это два праздника, которые позволяют полностью раскрыть всю гамму нашей кулинарии, русской гастрономии, показать, чем она богата и славится. Но все-таки давайте поймем одну простую вещь. Дело в том, что и в 19-м веке, и в 16-м Пасха была не столько праздником обжорства, кулинарного разнообразия…
КОСТЮКЕВИЧ: А, ведь, так многие и думают.
СЮТКИН: Как многие думают. Более того, она даже, может быть, не столько носила чисто религиозный оттенок, сколько Пасха была праздником помощи бедным. Пасха была праздником милосердия, призрения, то есть сострадания к тем, кто болен, кто находится в тяжелой ситуации. Не случайно же именно в этот день все русские цари отправлялись куда? Не на площади, не на пасхальное богослужение, которое тоже было, а с самого утра они шли по тюрьмам и именно там раздавали сидельцам и пленникам тулупы, подарки и угощали их.
КОРОЛЕВА: Несли куличи, яйцо, наверное, пасху.
СЮТКИН: Да, раздавали куличи. Об этом собственно немало есть воспоминаний и документальных, и иностранных послов, которых тоже, кстати говоря, удивляла и в какой-то степени, наверное, восхищала эта наша традиция...
Кристиан Гейслер. Колодники, получающие подаяние (1801)
КОСТЮКЕВИЧ: Но в современном мире уже другие традиции!".
С чего бы это, вы думаете, ведущая так решительно стала говорить, что сейчас традиции изменились? Тем более, что вроде бы разговор о милосердии можно было бы и поддержать? Все просто. Вырезанной в записи оказалась моя фраза: «Я был бы рад увидеть, что наши президент и патриарх тоже начнут пасхальный день в тюрьме или больнице, помогая страждущим». Скрип цензорских ножниц я ощутил уже во взгляде ведущей…
* *
*
Но, бог с ними. У нас свои игрушки. И пасхальное утро мы с Ольгой Сюткиной встретили за работой. В рамках московского фестиваля «Пасхальный дар» у нас несколько кулинарных мастер-классов и рассказов о русской кухне для детей из детских домов. Именно с ними мы и провели большую часть праздничного воскресенья. Показали им, каким был исторический русский подовый кулич, украсили его. Поговорили о том, как встречали этот праздник много лет назад.
И вы знаете, это очень приятно - видеть горящие глаза детей. А они еще и внимательно слушают и «на ус мотают». Есть в этом что-то очень важное, не находите?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.04.2017 —
Зачем сочиняют сказки о Пасхе
11.04.2017 —
Для грез о сладкой жизни
10.04.2017 —
Свадьба русская алкогольная
09.04.2017 —
Индекс борща против индекса бигмака
08.04.2017 —
ВИП-свадьбы 1963 года: из Африки в СССР
Архив записей в блогах:
В Ростовн-на-Дону борются с коррупцией. В поте лица. Пыхтят как Серж Генсбур с Джейн Биркин...) В авангарде борьбы с корруцией в донской столице новое лицо. Вот так смотришь, и понимаешь - на пути коррупции надёжный заслон! В администрации Ростова-на-Дону назначен новый начальник ...
Начало здесь Сперва о главном. Ряды колхоза пополнил новый боец Samantha . Характеристики героя на экране. Желающие могут записаться. Samantha всесторонне образованный человек. Стрелок, ремесленник, учёный, дипломат. Умна и аскетична. Но белоручка и нудистка. ...
Митингующие евроинтеграторы уничтожают Мариинский парк. Об этом сообщает корреспондент Полемики из центра Киева. Для строительства баррикад разрушают металлические ограждения, ломают скамейки и рубят на дрова многовековые деревья. Напомним, что любимый киевлянами ...
Подъехала барышня к соседнему дому, достала из багажника коврик и уже на коврик аккуратно припарковалась. ...
И здесь, и на фесбуке, одни грустят по тирану, другие рады, что сдохло. Человечество демонстрирует себя еще с одной стороны. Ну или все с той же. Будьте бдительны, le ventre est toujours fécond... Впрочем, ...
