Кофейные пирожные ! Добрый вечер,друзья !
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК — 07.12.2010Ингредиенты для кофейных пирожных
Для бисквита:
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 г. сметаны
1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка
щепотка корицы
1/2 стакана муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки соды
Для крема:
сливки
сахарная пудра
кофе
Для посыпки:
тёртый шоколад
Приготовление кофейных пирожных
Взбить яйца с сахаром, добавить
сметану и соду, кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в
прямоугольную форму, выпекать при температуре 170 градусов 15
минут. Остудить и разрезать на 2 части. Сложить один на один и
порезать на порции.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Кофе для крема растворить в очень маленьком количестве воды и
ввести в сливки.
При необходимости добавить загуститель для сливок и сметаны.
Первый корж смазать кремом, накрыть вторым коржем, украсить
кремом и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита !
* Приятно вечером почитать хорошую книгу ! Библиотека электронных книг предлагает почитать ,и даже скачать бесплатно, книгу Тайные боги Земли. Александр Сухов без регистрации !
|
</> |