­
­

клюква..

топ 100 блогов home_chef14.05.2012 сегодня покажу вам кекс в который я влюблена :))
этот рецепт увидела у Анечки клюква.. [info]cookingpleasure и влюбилась в него с первого взгляда!!!
у меня была замороженная ядреная клюква, ее я и использовала. Анют, спасибо большое за рецепт!! :))
как раз продолжу свой проект...


Проект " 100 рецептов от друзей "

32/100 
 Клюквенный кекс от Марты Стюарт


клюква..



4 ст л сливочного масла (растопить)
240 г муки
200 г коричневого сахара
2,5 ч л пекарского порошка
щепотка соли
1 крупное яцо
3/4 чашки молока
350 г клюквы


Разогрейте духовку до 180 градусов
Смажьте маслом и выстелите пергаментом форму для кексов
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растопленного сливочное масло и молоко
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в масляную смесь, перемешайте, посолите
Вымойте клюкву и откиньте на дуршлаг. Дайте стечь воде, а затем слегка присыпьте клюкву мукой (достаточно 1 столовой ложки)
Клюкву, обсыпанную мукой, добавьте в тесто. Перемешайте очень аккуратно, перелейте тесто в форму для кексов и пеките примерно 1 час - 1 час 15 минут

клюква..



как уже сказала выше, брала кислую ягоду и из-за этого в рецепте нужно либо увеличить кол-во сахара, а можно как и я просто очнь обильно присыпать сахарной пудрой.

клюква..

из этого кол-ва теста у меня получилось два небольших кекса.
один я съела в тот же день, а второй заморозила. после разморозки он совершенно не изменился, что меня несказанно обрадовало! можно теперь всегда иметь кекс "на всякий" случай! :))


клюква..


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как вы знаете, лучше всего проблемы проявляются на границе ! Мы привыкли думать, что во всём виноват климат, а может быть, даже мифический менталитет. Но это всё отговорки. Ничто не мешает строить удобный город в средней полосе России, ничто не мешает укладывать плитку в Омске как в ...
МОСКВА, 4 ноября, ФедералПресс. В Московской патриархии объяснили, что икона Казанской Божией Матери, продемонстрированная сегодня патриархом Кириллом, является не подлинником, а ...
Или его от девочки... Они оба такие жуткие, что я ХЗ, кто кого. И этот вечный высер из задницы в памятниках, которые делают скульпторы-коловики, не умеющие распределять нагрузку... В общем, догнал бы и избивал автора этим "щедервом", пока руки его из жопы не вывалились. А вместе с ним - ...
– В общем, внук в сад пошел, невестка вышла из декрета, и решили они брать ипотеку! – рассказывает пятидесятишестилетняя Инга Геннадьевна. – В съемных квартирах, говорят, жить уже никаких сил нет. Оформили все, переехали в свою. Ну, то есть как в свою – в ипотечную, естественно! А через ...
Идеальная машина для дачников, коим он сам является. Сообщникам - скидка 40 тыс. руб. Налог - 18 тыс. в год. Расход топлива - на машине установлено ГБО. Продает в связи с тем, что внезапно захотел Тундру. http://spb.auto.ru/cars/used/sale/1022215321-71555/ ...