рейтинг блогов

Кладкака (Шведская кухня)

топ 100 блогов foodclub_ru13.06.2017 Кладкака (Шведская кухня)

Кладкака (липкий торт) в оригинале требует всего несколько ингредиентов. Техника приготовления тоже проста, такой легкий торт в Швеции готовят даже дети. Происхождение довольно забавное, в 1938 году шведский повар Gudrun Isaksson, по ошибки запек торт без разрыхлителя, когда пытался сделать брауни.
Чаще всего шведы едят торт со взбитыми сливками и иногда посыпают рубленным миндалем. Но прелесть торта ещё в том, что всегда можно отойти от оригинала и экспериментировать, например, добавлять что-то в начинку, можно украшать самым разным способом, и главное менять консистенцию, если дать торту запекаться совсем немного, то середина будет более мягкой и жидкой, если дать времени больше, то тесто полностью приготовится, дело вашего вкуса.



Ингредиенты:
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 100 гр.
Ванилин – 1 ч.л
Какао – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Плитка шоколада
Для подачи:
Миндаль дробленный
Любые ягоды

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 200 гр. Растопить сливочное масло. Смешать вместе сахар, ванилин и яйца. В другой миске смешать муку, какао и соль. Объединить вместе мучную смесь, яичную, масло и хорошо перемешать. Вложить пергамент в форму со съемным краем (18-20 см) и влить тесто, сверху выложить поломанные кусочки шоколада. Выпекать в духовке 15-16 минут. Дайте торту остыть прежде чем подавать.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
США анонсировали новые санкции против России. Официальный предлог: дело Скрипалей. Хотя Скрипалей отравили даже не в США. Впрочем, госдепу просто нужен предлог. Санкции следующего характера: США хотят запретить продавать в России электронные устройства, запретить российским банкам иметь ...
Сын учится в Москве. Общежитие ему не дали, поэтому снимает квартиру на троих.Год назад бабушка добилась ему социальной стипендии, которая ему по-справедливости, конечно, положена. Единственный его личный доход за год это зарплата за работу в стройотряде. Стипендия от ВУЗа примерно 3500. ...
После месяца нерешительности, колебаний и напряженных раздумий, Обама принял решение повести личную встречу с Президентом России на Генассамблее ООН - об этом сообщил сегодня представитель Белого Дома и это подтвердил Песков. Встреча состоится в понедельник. После того, как Путин суме ...
...ещё бы ! после девяти часов хождения !!! Так что вчера сил не было даже на  потрындеть, (извиняйте кому не ответила :) 1 утро, 8 часов, начало пути.... 2 небольшой скальный участок, ну да, опять без верёвки:) 3 4 нам туда, к облакам! (там мы будем через три часа ...
Девушки, вопрос в ночи: Это похоже на ветрянку? Утром ничего не было. Когда забирали из сада воспитатель пожаловалась на сопли (нос не заложен, но немного сопливит) А дома, когда стали раздеваться, увидела эту красоту. Температуры нет, ребенок бодр и ...