Кекс

hanima — 21.02.2021 Когда вечером в субботу приходишь на кухню и обнаруживаешь сыр, несколько кусков мяса , то первая мысль - ничего не есть, попить воды и брысь из кухни. А потом включаешь чайник, духовку, винимаешь продукты из холодильника и вот уже пахнет выпечкой и можно жить дальше.




Этот кекс всегда получается, я как-то давно подобрала под свой вкус и довольно обычный набор продуктов.


Рецепт:
Чашка- это обычная чайная чашка, в которую помещается 220 грамм воды.
Продукты.
-4 яйца( те, которые весят по 55-65г),
-1 чашка сахара( я в последнее время беру на 3/4 наполненную, ),
-1 чашка раст. масла( 3/4),
-1 чашка муки (в.сорт 450D для бисквитного теста),
-1ч.пекарского порошка,
-ванилин(ванилиновый сахар).
- какао,
- последнее придуманное - горсть( 30г) молотых миндальных орехов.

Описание действа.
Приготовить все продукты, миксер, посуду для выпечки. Включить духовку, пусть нагревается.
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить масло.Продолжать взбивать и добавить муку.

Можно вылить в форму и выпекать. Обычно я делаю одну треть теста с какао. И выкладываю его сверху. На разрезе в кексе получаются разные "картинки".
Пекла вчера 35 минут, включила верхнюю и нижнюю вентиляцию.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив