Использование Microsoft Office без активации: возможности и ограничения 
Палка на верёвке 
25 февраля ● Роспуск "Варшавского договора"... 
Мечта компрадоров 
Обсуждение операции "Труба" 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 19 марта 
Тщательно отобранные 
Обезьяны... они такие обезьяны 
С оЧепяткой по жизни, или все ошибаются...:-)) Часть 3 и заключительная.
29.10.2022 —
Сто к одному
Кекс с хурмой
katerinafoto — 15.11.2022
Сейчас сезон хурмы и я, иногда, покупаю её больше, чем успеваю
съесть в сыром виде.Выкидывать потерявшую форму хурму мне жаль. Поэтому я пеку с ней кекс.
Вам понадобится:
Хурма - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Масло растительное - 45 мл + для смазывания формы
Мука - 350 г (если есть возможность, то лучше взять 200 грамм пшеничной муки и 150 грамм миндальной)
Разрыхлитель - 15 г
Апельсин или лимон (цедра) - с 1 шт.
1. Хурму моем и режем мелко, косточки выбрасываем. Если жёсткая шкурка сама отходит, её тоже можно выбросить, но без фанатизма, ничего страшного, если некоторые кусочки будут с кожей.
2. В большой миске взбиваем яйца с сахаром. (В следующий раз я хочу попробовать уменьшить количество сахара, поскольку хурма и сама достаточно сладкая.)
3. Снимаем цедру с апельсина и добавляем к яйцам. Взбиваем.
4. Вливаем в смесь масло. Взбиваем.
5. Добавляем хурму и перемешиваем.
6. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и вымешиваем тесто. (Повара мне советовали, по возможности, пшеничную муку высшего сорта заменять на муку первого сорта. Хоть немножко, но полезнее. В следующий раз хочу приготовить этот кекс с цельнозерновой мукой + миндальная). Смысл печь самой - это сделать десерт полезным.
7. Форму смазываем маслом и выкладываем туда тесто. Я ещё пергамент стелю.
8. Выпекаем 50 минут при 180 градусах.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.10.2022 —
Сухум
Архив записей в блогах:
В любом городе на улицах можно увидеть граффити. В одних случаях это лишь непонятные символы и прочая не представляющая интереса и ценности мазня, но в других — вполне серьёзные работы, которые смело можно называть артом, или искусством.
...
Новый год к нам мчится, скоро все случится. А что случится? Холодец, пельмени, буженина в духовке, про нарезки я уж и молчу. И мяса в праздничные дни съедается много.
Вот и поговорим о свинине. Посмотрим на диаграмму и увидим, что производство свинины по сравнению со ...
Прочитав мою последнюю статью о связях праславянского языка (2024 г.), француз прислал мне свою книжечку со ссылкой на мою более раннюю статью (2022 г.):
«According to Telezhko (2022), Proto-Celts show a cultural affinity to the Caucasus, in particular in the vigesimal numeral system ...
Время квасить, да. И ни при чём здесь вынужденные выходные, которых лично у меня и не было) А вот капусту поквасить в ноябре - это правильно) Не планировал писать рецепт, а планировал просто задать вопрос, ну да ладно... Капусту пошинковать, добавить крупной соли, специю любимую, ...
«Невероятно, но я помню себя годовалой. Помню, как я сделала первые шаги: отец стоял в углу, он протянул руки, и я пошла к нему. Он меня поймал и радостно прижал к себе. Вот этот миг счастья во мне живет до сих пор. Потом в детстве и юности было много сложного: папа погиб на фронте, ...
