"КД" Мерло, 2019

ruslanviktorov — 15.05.2021

Это вино я попробовал в Russian Wine Bar&Shop и сегодня я сделаю на него обзор. Для начала, как всегда история и официальная информация.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа.

Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино: Красное, сухое
Регион: Россия, Северная Осетия — Алания
Производитель: Винодельня Константина Дзитоева
Крепость: 14%
Объем: 0.75 л
Виноград: Мерло: 100%

Цвет: вино насыщенного бордового цвета.

Аромат: потрясающий, яркий, гармоничный, преобладают ноты спелой вишни, сливы, ежевики и цветы.

Вкус: яркий, округлый, фрукты, дикие ягода и пряности.

Моя оценка: 4,5 балла из 5. Отличное мерло.

Оставить комментарий

Популярные посты: