Рейтинг преимуществ поломоечных машин Bennett
18.11.2011 —
Творожно - зерновые булочки (выпечка в банке)
Картофельные пирожки
katherine_mor — 22.11.2011
— Кулинария
Я, конечно, сейчас никого не удивлю, если скажу, что для меня мамина еда самая вкусная и самая любимая. И хотя с возрастом мои вкусы и поменялись, все равно есть много маминых блюд, которые я люблю и которые совершенно не могу приготовить лучше нее.
Именно она привила мне любовь к кулинарии, за что я ей безумно благодарна! Помню, как маленькой девочкой, я помогала ей на кухне, резала овощи, делала салаты. Сейчас она редко стоит у плиты, да и зачем ей это, теперь есть я) Но когда такие моменты случаются, они возвращают меня в детство.
Поэтому, сегодня, я выступаю, только в роли фотографа, а пирожки готовила мама. Она делает все на глаз и знает сколько нужно взять того или другого, поэтому я напишу примерные пропорции, хотя что тут писать, думаю, все знают, как делать картофельные пирожки.
6 - 7 шт. картошки отварить в мундире. Очистить и пропустить через мясорубку. Отварить мясо, приблизительно 500 - 600 г, и тоже прокрутить через мясорубку. Обжарить одну луковицу, добавить ее в фарш, посолить, поперчить.
В охлажденное картофельное пюре, добавить одно яйцо и 1 - 2 ст.л. муки, посолить. Сформировать из теста лепешку, добавить в середину фарш, защипать края, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.11.2011 —
Лимонный кекс с клюквой
Архив записей в блогах:
(фото увеличивается по клику) "Сказки со всего света"- это пересказы, причем с новыми концовками. Вот так заканчивается "Колобок": "Пойдём лучше домой к бабушке, к дедушке. Они тебя накормят. Согласилась лиса, и пошли они домой, а с собой зайца, волка и медведя взяли. Пришли они ...
Городок Лидо-ди-Остиа (Lido di Ostia) - пригород Рима, где синее-синее Тирренское море. Все знают, что рядом с Римом находится Тирренское море, но не все знают, как до него добраться. А добраться совсем просто. Полчаса езды на электричке — и вы уже на пляже. Согласитесь, что 25 км - это ...
Встреча Эммануэля Макрона и Владимира Путина возможно в будущем станет такой же реперной точкой в мировой геополитике, как и Мюнхенская речь российского президента в 2007 году. Именно во время ее Франция прямо и открыто сказала, что она готова строить с Россией новую Европу от ...
Все мы боимся поправиться за праздники. Но история медицины знает один случай, который просто поражает сознание. В нашей сегодняшней статье, мы расскажем историю самого тяжелого ...
К 18 апреля зима пройдет, 8-18 см сугробов вырастут и растают. Своенравный Вильфанд нарушает хронологию времен года. Кто может с ним поговорить? Тактично
...
