Картофель "Шато":

топ 100 блогов 4380194 — 27.05.2016

Картофель Шато

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке, его обычно подают к мясным стейкам вместе с соусом беарнез, однако он отлично подходит и к другим мясным блюдам, а так же к рыбе. Это - тот случай, когда гостей можно удивить уже гарниром.

 

1. Картофель чистим и моем. Далее делаем немного нерациональную вещь, но чего не поделаешь ради красоты - еще немножко обрезаем картофель, чтобы он приобрел форму бочонка. Так будет и красивее, и вкуснее - а то картофель покрупнее будет сырым, помельче - наоборот, разварится. Должны получиться красивые картофельные бочонки. 


2. Бросаем картофельные бочонки в кипящую воду и варим 7 минут. Затем вытаскиваем картофель из воды, даем обсохнуть. 


3. Разогреваем в сковороде сливочное масло. Кладем в сковороду наши бочонки и обжариваем до появления уверенной румяной корочки со всех сторон. Добавляем соль и перец. 


4. Достаем картофель из сковороды и сразу же подаем к столу.

Источник: povar.ru

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

ЕДА -Б с сыром (2) (240x170, 8Kb)

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Тут в комментах Лео Царев выразил мысль, которую я разделяю: Есть два варианта, когда решение жюри премии авторитетно и хоть как-то уважаемо. Если в нём 100 очень разных судей, и они более-менее компенсируют друг-друга, и даже если среди них затесался 1-2-5 долбоебов, то их влияние будет н ...
Строительство Кольцевой дороги закончилось в 1962 году в связи с расширением города. Построили 33 лепестковых развязки и 2 моста через Москву реку. До 1984 года это была официальная граница города. ...
На этот вопрос верно ответили 10 человек. Ответ: это число 211231 Надо взять обе горизонтальные спички из нуля, сложить из них единицу позади. Засчитывался «со скрипом» и ответ 211123 — он тоже в 104 с лишним раза больше исходного числа. Спасибо участникам! ...
«Присоединение Крыма повлияло на нашу экономику. Нет практически ни одной отрасли экономики, которую бы не затронули те или иные политические меры, начиная от финансовой сферы, от ограничений в доступе к иностранным кредитам и заканчивая импортом технологий. Потери от введённых ограни ...
Казали тут опять в массовом ТВ-эфире сказку про карликов, но не про тех, которые эти, а про которые хоббиты. Ну, там три башни и кольцо, пластилин овец, что-то такое. И там в конце щасливый конец, и плывёт по экрану карта с местностью, называемой Шир, где они все тусовались, и по ...