Картофель "Шато":

топ 100 блогов 4380194 — 27.05.2016

Картофель Шато

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке, его обычно подают к мясным стейкам вместе с соусом беарнез, однако он отлично подходит и к другим мясным блюдам, а так же к рыбе. Это - тот случай, когда гостей можно удивить уже гарниром.

 

1. Картофель чистим и моем. Далее делаем немного нерациональную вещь, но чего не поделаешь ради красоты - еще немножко обрезаем картофель, чтобы он приобрел форму бочонка. Так будет и красивее, и вкуснее - а то картофель покрупнее будет сырым, помельче - наоборот, разварится. Должны получиться красивые картофельные бочонки. 


2. Бросаем картофельные бочонки в кипящую воду и варим 7 минут. Затем вытаскиваем картофель из воды, даем обсохнуть. 


3. Разогреваем в сковороде сливочное масло. Кладем в сковороду наши бочонки и обжариваем до появления уверенной румяной корочки со всех сторон. Добавляем соль и перец. 


4. Достаем картофель из сковороды и сразу же подаем к столу.

Источник: povar.ru

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

ЕДА -Б с сыром (2) (240x170, 8Kb)

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я так долго сопротивлялась поездке в Стамбул. Видно чувствовала что город совсем не мой. Хотя все знакомые в один голос твердили как там красиво,  дёшево и интересно. Про ...
В ночи вчера отсмотрел произведение метложурналистики. Все, в общем, просто и понятно, но один вопрос все же остается. Сажите, а что заставляет человека опускаться до такой низости? У этой Натальи Метлиной какие-то страшные несчастья в семье, ...
Каждый раз, когда у нас без предупреждения отключают воду, меня переполняет благодарность к религиозным иудейкам. Вот, например. отличный сайт . Спас мне на целый вечер настроение и даже отчасти ...
Всё те же «Кубы» и «Ланцеты», от которых толку чуть менее, чем никакого. Если бы не иранские «псевдоЛанцеты» и «Герани», а также беспилотники и снаряды, то российской армии давно бы пришел кирдык. В РФ вундервафли создают не для того, чтобы они работали, а исключительно с целью ...
Самый старший из художников — Кобаяси Киётика 小林 清親 1847-1915, с его любимыми видами Мусаси   Цутия Ко:ицу 土屋光逸1870-1939 Золотой павильон — под снегом его не так часто изображают   Храм в Асакуса   Снег в Миядзима Просто чайный домик ...