Карпаччо из помидоров

топ 100 блогов enmsk — 08.10.2024
Карпаччо из помидоров

Еще одно.. с удивительной добавкой - замороженным ( пару часов достаточно) маринованным огурцом

Помидоры, базилик, оливковое масло, пармезан, замороженный маринованный огурец, соль, перец черный и эспелет

1 небольшой помидор натерла на крупной терке над дуршлагом, чтоб жидкость стекла. В кашицу добавила немного оливкового масла, соль, перец, щепотку орегано, перемешала и размазала по большому блюду.
Крупные помидоры, у меня 2 , нарезала тонко на терке бернер, разложила внахлест сверху. Еще посолила, поперчила, сбрызнула оливковым маслом.
Хорошо б разбросать листики базилика, у меня не было.
Маринованный замороженный огурец натерла на мелкой терке прямо на карпаччо, стараясь распределить равномерно. Сверху овощечисткой нарезала пармезан.
Да, обязательно дать постоять!
С хорошим хлебом можно сьесть в одно лицо)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Была сегодня на этой выставке кошек. Товарищи, это пиздец, скажу я вам. Я конечно люблю животных, но не до такой степени... - Фотографировать мою пусечку нельзя, у неё от вспышки нервное растройство. -Трогать мой лапочку нельзя, она не привита, вдруг ...
Вот почему они все так занудно пишут на такие интересные темы? «Листая любое издание по истории искусства, находясь в музее, большом или малом, рассматривая убранство какой-либо церкви, мы поражаемся, как много изображений посвящено сюжетам, напоминающим о смерти: войнам, сражениям, ...
Сразу в нескольких источниках (не внушающих особо доверие) появилась информация о грядущей в сентябре свадьбе Ксении Собчак и Богомолова. На условиях полнейшей анонимности Ксюшадь сделала ход конём: объявила о том, чего нет, чтобы оно случилось. Видео: Соцсети Что подвигло Собчак ...
...
...