Каре барашка

your_food_today — 03.12.2024

Ещё один вариант ужина за 15 минут в районе 300р(опять же не считая масло и помидорки).

Жарю до уверенных 68 градусов, то есть дойдёт до 72-75.



Баранина по непонятной причине пользуется гораздо мЕньшим спросом, чем мною ожидалось. И, когда готовлю на мангале в компаниях, даже пробуют единицы. Всё остальное мясо(свинина, говядина, курятина, индейка, нутрия, крольчатина) - всё без проблем за редкими исключениями.
Хотя вроде наоборот - полезнее лидирующей свинины.
С другой стороны, на что намекал в посте про обед в сетевом кафе, блюдо с бараниной в кафе минимально приемлемое - это скорее случайность. Обычно(по моему опыту) - скорее кошмар.
Встречал ещё мнение, что мол много где баранов кормят не тем кормом, которым надо и они воняют. Ну а про ситуацию с мясом в 90х и ранее(где свинину приходилось мариновать в уксусе) - и так понятно

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив