Γύρος


Пита или что-то очень похожее)
Для теста:
150 гр.молока, 150 гр.воды, все должно быть слегка теплым.
Чайная ложка с горкой сухих дрожжей.
4 чайных ложки сахара и 1 чайная ложка соли.
1 яйцо.
3 ложки растительного масла, в идеале оливкового.
Замесить некрутое тесто.
Пусть подойдет в течении часа в холодильнике.
Затем, выкладываю тесто на стол и делю на 8 частей.
Накрываю полотенцем и пусть минут 10-15 шарики отдохнут и подойдут.
Раскатываю, примерно на 20 см. или по диаметру сковородки.

Сковороду смазываю слегка растительным маслом.

Жарю с 2-х сторон.

Обычные отбивнушки из любого мяса. Солим, перчим, накрываем пленкой, отбиваем, жарим.

И овощи.

У меня - помидоры, огурец, болгарский перец, лук и капуста.
Собираю.
Слегка (ну или как любите) приправляем майонезом или греческим йогуртом, только в йогурт нужно добавить немножко потертого огурца и чеснока.

Добавляем сыр и маслины.
Готово)

У меня так, а в остальном ваша фантазия.
Шаурма тоже самое почти.



Только прогреваю в гриле.

