Резиновая плитка от Altra Tyres: характеристики, плюсы и сферы применения
20.07.2020 —
Дважды бургер
Каракатица на угли катится
luxs135 — 23.07.2020
Спасибо 
iglokott за грамотное
название!Каракатица это экзотика. И не потому что ее нет в море, а потому что готовить ее не умеют люди в массе своей. И чистить ее занудно, и готовить 1-2 часа в вине.... Большинство европейских рецептов именно так и говорят про каракатицу. Но в азии каракатицу готовят на улице на углях всего за несколько минут!!!
Но я расскажу о том, как ее можно сделать за 5 минут. В дзене я написал подробнее про каракатицу на углях, ну или смотрите видео про каракатицу - там все совсем понятно.
Под катом основные шаги и рецепт
Чистить каракатицу - одно удовольствие. Дрязгаещся в этой черной каше, а потом на выходе получаеш беленькую красивенькую тушку. Кстати с головы шкуру сдивать не нужно. И для красоты, голову от туловища не отделять
Потом надо сделать много насечек по телу, чтобы она стала как решето.
Жарить на очень горячих углях всего 5-6 минут, перевернув два раза.
И каждый раз обильно смазывать густым сладко-остро-кислым соусом. Я сделал банановый кетчуп (тоже самодельный), соевый соус, устричный соус, кунжутно масло и семечки и тертый имбирь. Вообще тертый имбирь к цефалоподам идет хорошо!
Ну и для любителей на английском
Как готовить каракатицу на углях рецепт: how to grill cuttlefish и видео: grilled cuttlefish
Это что-то невообразимо шикарное!!!! Вкус каракатицы самый яркий из всех головоногих цефалопод что я пробовал!!!
____________________________________________________________________________
Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!
Подписывайтесь на
Яндекс Дзен!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
09.07.2020 —
Страшный нож пиноев
06.07.2020 —
Заворачивая в бекон
04.06.2020 —
Крабы в молоке
01.06.2020 —
Коптим... дома... в коробке... рыппку
30.05.2020 —
Дарю 20-30ЖЖЖ всем кто...
30.05.2020 —
Сушено-соленый стейк
Архив записей в блогах:
В общем - люди Гурвица, лучшего друга Ичкерии, организатора "первого всемирного вайнахского конгресса" в Одессе и "Чеченинформцентра", когда шла первая чеченская война... Обратите внимание на лица. Эти люди будут командирами террористических объединений против России. 2 мая они прошли з ...
Вопрос правомерен. Вопрос требует ответа. А ответ прост. Никакого двойного дна нет. Будь таковое, я бы начал травить дрянь или насекомить её подчиненного уже давно. А так, сами видите, - хотя очень многое мне не нравилось еще со дней падения ...
Я прихожу к читателям, я говорю: - Кто сделал Россию-2025 такой? Кто это сделал? Я ничего не буду делать, не буду кричать, я только хочу в глаза им посмотреть. Выходит сто читателей. Я говорю: - Люди, кто сделал Россию-2025 такой? Они говорят: - Ельцин, Чубайс и Путин! Я говорю: - Втроём ...
Можете сколько угодно кидать в меня тапками, но мне нравится сериал "Секс в большом городе". У меня от него всегда хорошее настроение. А я тут, наконец, освоила торренты, скачала и все пере- и посмотрела - я же по телевизору мало что видела, а уж ...
Воображение наше предполагает, а реальность не располагает. Поэтому от кофейного пришлось отказаться, с цветом мебели в унисон не попал. Отколеровала Локрийский лен таупом, чтобы получить разбеленый светло-серый, потому, что захотела темно-серый льняной тюль на окно. Это все я вам ...
