Капустный суп в китайском стиле.

enmsk — 19.12.2022

Ну и капуста не простая, а китайская, напа.

300 г напы ( пол кочана)
3 яйца плюс пол чл топленого масла
3 зеленых лука
300 г фарша из постной свинины
2 ст л готового риса ( опционально)
1 чл сухого порошка лука
1 чл сухого порошка чеснока
1 чл молотого кориандра
1 ст л соевого соуса
1 ст л светлой мисо пасты

Все довольно быстро.
В фарш добавила соль, перец, сухой лук и чеснок, соевый соус, рис, вымесила, двумя столовыми ложками сформировала 8 кнелей. Отложила.
1 л воды чуть посолила, довела до кипения.
В это время приготовила скрэмбл эгс — разбила яйца в мисочку, посолила, поперчила, взболтала вилкой, вылила на горячую сковороду с топленым маслом, мешала лопаткой секунд 30, разделила лопаткой на кусочки, отставила.
Капусту нарезала квадратиками 3 см, опустила в кипяшую воду, нарезала зеленый лук наискосок, добавила в суп, через 5 минут опустила туда фрикадельки, варила еще 10 минут.
Мисо пасту положила в маленький дуршлаг, опустила в суп, и, надавливая ложкой, растворила в супе. Попробовала, еще чуть приправила солью и перцем. Добавила приготовленный яйца, аккуратно смешала и сняла суп с огня.

Мне очень вкусно, буду готовить такой. 

Рецепт взяла у cookingforprin в инстаграм. Или почти..

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Упаковка товаров для Wildberries: как избежать возврата из-за повреждений

poltora_bobra

Ну кто вас, Андрей Андреич, за язык тянул?

monetam

Крокодил 1987 № 16(1548) "Потерпи, сынок, теперь уж недалеко..."

denalt

Темпы депопуляции Китая ускоряются

irina_sbor

Самая ценная вещь

viking_nord

Выставка "Укрытие" в Белгороде

guryshkina

Бродячие собаки: уничтожать или решать вопрос гуманно?

colonelcassad

За честь и достоинство русской эмиграции

snow-alis

Бремен

• Ранее
• Архив