Бренд Swarovski: история создания и технологии производства кристаллов Первый день лета принесет москвичам сразу два нововведения: платную парковку внутри Бульварного кольца и велопрокат. Наверняка, уже многие видели необычные велосипеды в центре Москвы. Это байки на прокат. Много месяцев департамент транспорта и вся Москва готовились к этим событиям. ...
Сухая уха
enmsk — 17.12.2022
Вообще-то , она вполне мокрая)), и бульончик очень вкусный! Шкара - сухая уза из свежевыловленной мелкой черноморской рыбы. Но я взяла рецепт переработанный, от fish morning в телеграм и еще кое-что изменила, получился прекрасный легкий и полезный обед! По мотивам)
3 стейка трески
2 крупных луковицы
3-4 помидора-сливки, у меня в с/с
По паре веточек укропа, петрушки
1 зеленый лук
Пол лимона
Лавровый листик
Горсть оливок
20 г сливочного масла кусочками
2 ст л растительного масла
2-3 зубчика чеснока
Лук нарезала тонкими перьями, зелень мелко, помидоры - на
четвертинки, чеснок пластинками.
Рыбу посолила, поперчила, отложила.
В сотейнике разогрела растительное масло, пассеровала 2/3 лука,
половину зелени, чеснок до мягкого и прозрачного, без
зарумянивания. Сверху положила стейки, остальной лук и зелень,
помидоры, оливки, кусочки сливочного масла, посолила, поперчила,
выжала сок половины лимона, влила пол чашки кипятка, накрыла
крышкой, уменьшила огонь до минимального и тушила под крышкой 30
минут. Через минут 10-15 попробовала бульон, выровняла соль, перец,
добавила лавровый листик.
После снятия с огня дала настояться 10 минут.
Ели с хлебом. Вкусно!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Главный клоун источник ярких политических идей Владимир Жириновский предложил свой вариант решения дальневосточной проблемы. По его мнению, переселенцам на Дальний Восток следует предоставлять гражданство в один момент: «Не через 8 лет, не через 5, а сразу: приехал – и гражданин РФ, но ...
Заметил, что из речи даже довольно зрелых людей ушли архаизмы типа «носятся с ней, как с писаной торбой». Причём, архаизмы не просто ушли, а вполне умышленно выдавлены этими самыми зрелыми людьми. И сделано это, как мне кажется, по одной простой причине — чтобы при повседневных социальных ...
Не иначе, осеннее обострение коснулось Владивостока или дурдоме день открытых дверей?. На площади в воскресенье за будкой звукооператоров один из жителей бесновался, сегодня вот нагишом по трассе ...
В одном устойчивом выражении ОН упоминается вместе с блюдом, в другом — вместе с тарой. А один конкретный ОН, (нам даже имя его известно) отличался миролюбием. Кто ОН? ОТВЕТИЛИ: matholimp wafukai kliukva281 tasik77 soobrazim_na ...
