Грили и барбекю для дома и дачи: что в моде сегодня 
На деревню в Кении рухнул массивный фрагмент загадочного космического объекта 
21 января ● "День инженерных войск", День объятий" и не только... 
Наскальные пейзажи. 
Забавное видео с реакцией девушек, решивших покормить животных из машины в 
И все в Россию Всё, что нужно знать о европейской «свободе слова» 
Перу. Соль де Плата. 
Чувственная роскошь 
Россия украла у США гиперзвук
26.11.2010 —
Перцы фаршированные
Капустная лазанья (гипер-голубец)
Я.Накухне — 30.11.2010
Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать.
Все составляющие - как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий,
получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев.
Нам понадобится:
 |
Капуста ( у меня краснокочанная) Фарш 500-700г. Рис 100-150г Сметана 500г Томатная паста 3ст.л. Соль, перец |
Приготовление:
Заранее отварить вилок капусты до полной мягкости.
Если капуста останется жёсткой, то во время тушения она не успеет приготовиться и так и останется хрустящей.
Отваренную капусту вынуть из воды и остудить.Разобрать на листья.
Если центральные жилы у листьев остались твёрдыми,
то их можно вырезать или отбить деревянным молотком (скалкой, пестиком).
Отварить рис в подсолёной воде. При желании можно оставить рис недоваренным - чуть твердоватым.
Воду слить; рис остудить.Смешать фарш (подготовленный по Вашему вкусу) с рисом.
Сделать соус-заливку: в глубокой миске смешать сметану с томатной пастой, солью и перцем,
по желанию можно разбавить водой.
В подходящую форму выложить 3-4 ложки соуса, уложить капустные листья.
На листья тонким слоем нанести фарш. Равномерно залить соусом.
Чередовать слои капусты, фарша и соуса, пока не закончатся продукты.
Сверху должен оказаться слой листьев, политый остатками соуса.
Форму затянуть сверху фольгой. Поставить в духовку при t=200~220C примерно на 1 час.
При подаче разрезать запеканку на квадраты.
Приятного аппетита!!!! :-*
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В классической дискуссии ни один тезис не должен выдвигаться от фонаря. Все, что говорит человек, обящано быть ступенькой к следующему аргументу, - и главная хитрость тут в том, чтобы правильно предвидеть, какие возражения последуют, заранее подготовив ответ на эти возражения. Так что, ...
Он удалился, а потом опять восстановился. Я не слышала его с лета. Мы живем в разных странах и общаемся только в соц.сетях. Первое, что он спросил: 'Ты сжигала мосты?' Думаю, что вот так окончательно - нет. Все равно были пересечения: общая работа, друзья, увлечения. А сейчас стало ...
Давняя история, которую мне рассказал знакомый адвокат (срок давности по ней уже вышел...) Я люблю защищать людей, за которыми правда, даже если закон не на их стороне. Так бывает. Еще приятно работать с людьми, которые сделали сами, всю работу за ...
Сегодня в 21 час у нас заседание ФРС. Главная интрига не в том, снизят ли ставку, ее снизят, и снизят на 0.25%, а объявят ли о цикле снижения ставок. Я много раз говорил, ФРС не регает какая ставку будет на рынке, рынок заранее решает какая будет ставка и что следует делать ФРС. В ...
UPD. Словесное описание фременно не открывающейся фотки. Она чёрно-белая. На кровати лежит приподнявшись качок с голым подкаченным торсом, на качке поднос, и девушка в ночнушке (лица не видно) наливает ему в чашку из чайника кофе или ...
