рейтинг блогов

Перцы фаршированные

топ 100 блогов Я.Накухне26.11.2010
Перцы фаршированные

Яркий и аппетитный перчик подарит вам хорошее настроение ;-)


Нам понадобится:
Перцы фаршированные

Перец болгарский 2шт
Мясо 300г.
Томаты 2шт.
Лук репчатый
Морковь
Сыр твёрдый
Томатная паста
Соль, специи.

Приготовление:
У перчиков срезать верхушку (это будет крышечка), очистить внутренности перцев.

.Приготовим начинку для фарширования
Лук мелко шинкуем, выкладываем на сковороду с маслом, пассеруем минут 5-7.
Затем добавляем нарезанное мелкими кубиками мясо и томаты, соль, специи, тушим до готовности.

.Приготовим заливку для перчиков
Лук режем полукольцами, морковь - на крупной тёрке.
Выкладываем овощи в сотейник, добавляем томатной пасты и мясного бульона, .
соль и специи, тушим до готовности.
Прим.: количество овощей ограничивается только вашим желанием ;-)

Перцы фаршированные

Фаршируем начинкой наши перчики, сверху - тёртый сыр.
Прим.: сыр можно плотно утрамбовать, и это тоже создаст эффект крышки.
Перцы фаршированные
В глубокую огнеупорную посуду

выкладываем заливку и погружаем в неё перцы,

с таким расчётом, чтобы верхушка перчиков

оставалась на поверхности.

Ставим в разогретую духовку, при t* 180-200 С, тушим перчики до готовности.

Готовые перчики выкладываем в глубокие тарелки, накрываем срезанной крышечкой,
добавляем овощную заливку, подаём к столу.

Перцы фаршированные

Приятного   аппетита!!!! :-*

Перцы фаршированные

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Проснулись мы сегодня от звука пилы. Ну, думаем, дрова пилят. Но оказалось, что пилят... корову! Точнее, ей делают педикюр, копыта точат. Смирно лежит Подточили, почистили, лаком цвета смолы помазали, начинают поднимать сердешную Сеанс педикюра окончен, буренка может ...
Продам два билета в цирк на Фонтанке (новогодняя программа "Золушка") на завтра (27.12) в 15:00! К сожалению, мой ребенок заболел, и не сможет пойти не представление. :( Приходится срочно продавать .Жалко, если пропадут. Билеты куплены на официальном сайте цирка ( ...
Как у всех эмоционально зависимых людей и мелких вампирчиков, у меня тоже есть предмет вампиризма – Космо форум. Как прекрасно зайти в темку типа «Отношения со свекровью» и сполна насладиться людскими страданиями. Итак, моя задача на сегодня – провести целый день на форуме и в течение ...
вононочо, михалыч. небудут продавать. правительству сышыа. а частным гражданам попытаются всучить нахаляву: ...
Типичный "советский директор" в гениальной миниатюре Аркадия Райкина Вы знаете что такое "красный директор", или советский начальник предприятия? Это погоняло. Это администратор, функции которого мало чем отличаются от функций надсмотрщика на плантациях. Ни оценка рынка, ни ...