КАК Я СУШИ-ТОРТ ГОТОВИЛА

your_food_today — 08.02.2023

Вспомнили дети про суши-торт. А я про него благополучно забыла. Пришлось выудить из недр моего дневника на ЛИру. Решила не просто освежить в памяти, но и с вами поделиться. Вдруг кому-то понравится.

Итак -

Отварной рис. Листы нори. Малосолёная форель. Отварные креветки. Свежий огурец. Авокадо.

А так же -

Кунжут, рисовый уксус, сахар, соль, масло авокадо (не было у меня такого масла — заменила его оливковым).

 Это то, что нам понадобится для приготовления суши-торта.

(прошу прощения за качество фото — в то , довольно давнее время, мои девайсы были другими. Не то, что нынче)

Суши-торт выкладывала на блюдо, а бортиками послужило кольцо от разъемной формы для пирога. 

Вниз идут листы нори, затем, мокрыми руками выкладывается и "утрамбовывается" рис, в который добавлен Рисовый уксус - две столовые ложки, и 2 чайные ложки сахара и одна чайная ложка соли. 

Уксус с солью и сахаром надо нагреть, чтобы растворились сахар и соль, дать остыть и смешать с рисом. 

Затем идёт слой порезанных свежих огурцов и потертого авокадо, затем, порезанная рыба. В рыбу надо добавить две столовые ложки масла авокадо, но поскольку такого масла у меня не было, я добавила оливковое. И семена кунжута.

 Затем слои повторить. Но во втором слое, вместо рыбы, я положила креветки сверху. В них тоже добавила оливковое масло и семена кунжута.

Поставить в холодильник на пару часов. Торт отлично режется, в смысле, разделяется на порционные куски, и лопаткой — на тарелку.

Дети наши вспомнили, что было очень вкусно! Вот и попросили приготовить суши-торт. Наверное на 23-е февраля и приготовлю.

Всем вкусно-фантазийного.

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Большие займы в Краснодар на выгодных условиях: как найти лучшие предложения без переплат

shpatak

2025. Дайвинг на севере Приморья. Бухта Рудная. Июнь завершен.

kiowa_mike

Изумлённо развалилась в тени кошичка от aloha_mognza

matsam

Камикадзе

papalagi

Василий Сумарев (1938-) "Мой дом", 1973

fortovsky

Этот романтик

rmnt_official

Журнальный столик из поддонов своими руками

evge-chesnokov

«Город на память». 980. Олимпийские объекты Москвы (продолжение)

stasslu

Qingdao’25: day 3, part 3

• Ранее
• Архив