УТКА С КАПУСТОЙ

your_food_today — 07.02.2023

Если быть точной, то не утка, а утиные окорочка.

По порядку. Сначала тушилась в казане капуста — смесь квашеной и свежей -

Во время тушения добавился лавровый лист, перец-ассорти горошком и пара столовых ложек кетчупа Heinz.

Исходник — утиные окорочка — 

Специи к ним -

Окорочка резала на две части, и обжаривала на скороде -

Выложила их к капусте в казан. Жидкости вообще не добавляла — вот сколько её дали и капуста, и сами утиные окорочка -

К утке с капустой — картофельное пюре. Классическое сочетание, можно сказать. Мясо получилось очень мягким, вкусным и сочным. Ну и капуста с пюре не подкачали. Зелень на пюре — та самая — микро-горох.

Всем вкусного!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

cand_orel

А снег идет, а снег идет, и все вокруг чего-то ждет... 13.02.2026

ru_royalty

Эндрю покинул Роял Лодж в понедельник вечером

cand_orel

Старая пластинка (моя). Пикник. Родом ниоткуда

mmekourdukova

Корова Сартра, или Мои прекрасные святые

smapse

ВПР, ОГЭ, ЕГЭ: к какому экзамену репетитор действительно нужен?

koparev

Император Европы и король

picturehistory

Про Ворошилова и репрессии

congregatio

Нелёгкие

• Ранее
• Архив