Как я провела прошедший выходной, или два дня в Техасе, Часть 1-я.

nelly_z — 27.09.2012

     Я вернулась. В затруднении как показывать и рассказывать. 2.5 дня и 300 фотографий. Не много, скажите вы. А я скажу, что дофига если каждую описывать. :))  Хорошо, что половина снята для себя только (мастер классы по варке моццареллы и кровяной колбасы), кое-какие не в фокусе -рука дрогнула, бывает. И выпитое тут ни при чём. Мы практически не пили. Пиво не считается, там алкоголя почти нет. Остальное...
Рынок. Не надоело ли? Немного еды (ели не так много, больше разговаривали о ней).
Нет, конечно, можно взять и сослаться на Катины посты.:)) Вот тут она про моццареллу рассказывала и показывала.
А здесь про наш воскресенье.  И отдохнуть. Но я не буду так делать.
И  не потому, что мне есть что сказать что-то новое. Мне просто хочется рассказать как я это увидела.

В Техасе была впервые в жизни. Что запомнилось? Удивило? Понравилось ли? Перечислю в столбик:
-дороги шире и немного лучше, чем  в CA.
-машины больше  и немецких машин намного меньше, чем у нас. Про итальянские вообще промолчу.
-мужчины таки да, ходят в ковбойских шляпах, а женщины в сапогах. Причём при этом могут быть ещё и в кружевных платьях.
-жарко и влажно. Жарче, чем у нас намного.
-более зелено, но зелень такая же-вечнозелёные деревья и кусты. Но есть сосны.
-люди более доброжелательные и более улыбчивые, чем в Силиконовой Долине. Может стресса меньше? Или пива больше? :))
-вкусно. Но это 100% заслуга Кати.:))
Что ещё? Хочу вернуться!
А теперь доказульки. Некоторые будут с пояснениями. И я наконец-то открыла с Катиной помощью аккаунт на фликре, так что все фотографии кликабельны и при желании их можно рассмотреть большего размера. Немного в разнобой они у меня пока, надо бы подравнять, но в след. раз постараюсь.
Прилетел мой самолёт в Остин с опозданием на 3 часа, немного нарушив наши планы, поэтому сразу же поехали ужинать в ресторан. Катя повела в один из своих любимых ресторанов- Garrido's.

Хорошая еда с вкусной Маргаритой из арбуза и халапеньо ещё никому не мешала.


Закуски: устрицы на юкке с айоли с мёдом и хабанеро с капустой и салсой pico de gallo

Свинина на чипсах с козьим сыром, тыквенными семечками и арбузом, политая глазурью  с чипотле

Мы заказывали по-немногу разные блюда, чтобы попробовать побольше всего. Ещё были фаршированные паблано перцы и на десерт очень симпатичный торт/кекс/запеканка (затрудняюсь объяснить что) из кабачков. Но очень вкусно.
После ужина, поскольку жара спала и это стало возможным, немного прогулялись по улицам центра города.




Поскольку в дорогу я встала в 4 утра, то почувствовала необходимость в кофе. Гуляя, увидела через стекло одной кофейни их машину. Решила рискнуть.

Кофе сварили очень и очень вкусный. Хорошо прожаренные зёрна, правильная пенка и кислотность, вода из сифона. Умеют!


И пора было уже ехать домой. Дома нас ждали голодные дети. Вот так по-царски, с ногами лапами на столе ужинает Князь.:))


Мы ещё посмотрели кино, выпили вина с сыром, отдегустировали несколько интересных и необычных для меня напитков. Например, этот. Наливка из тёрна.



И съели знаменитое Катино мороженое из коричневого масла с маринованными в просеко грушами с мисо карамелью. И хоть не очень люблю мороженое и совсем не люблю карамель, но в очередной раз убедилась: главное вкусно приготовить.:))

После этого отправились спать, утром надо было рано вставать, ехать на рынок.
Местный Остинский рынок. Кратко. Я только что весь пост уже написала и запостила. Но он пропал... Слов нет, спасибо ЖЖ за такой прекрасный сервис... Чтобы вам икалось  много-много раз!
Мда, ну так вернёмся к рынку... Попытаемся. На него мы отправились за молоком. Собирались делать моццареллу, для сыра нужно негомогенизированное. У этой бабули его купили. И немного молоденьких кабачков. Помидоры.

Техасские баклажаны



А тут можно купить уток и кроликов. Катя оставляет свои координаты. Местная одежда.


Блузки из хлопка, ткань на марлёвку похожа.


Многие покупатели с собаками, можно их погладить, спросив разрешение


Эта картина меня рассмешила.:))


Молоко и овощи, сыр и окра были куплены, пора домой. Делать сыр! Пока Катя готовилась к процессу, я устроила фотоссесию ненаглядным бенгалам. Первой в кадр попала Глория.

Кто там просил пузико Князя? У нас есть его немного!


И даже вместе удалось словить брата и сестру


Затем мы готовили сыр. Вернее, готовила Катя, я смотрела и слушала. И запоминала. У Кати есть немного фото и подродбно про процесс, можно почитать если интересно.
После этого мы отправились на фестиваль кельтской музыки. Это вам я скажу ВАУ! Я на таком мероприятии никогда не была. Мне всё было в диковинку и новинку. Фотографировали в четыре руки, покажу свои и Катины фото вперемежку. Её начинаются сIMPG,   мои SDIM
Чем там народ занимался? Кто пел, кто танцевал, кто готовил и продавал, кто торговал. Большинство же праздно шаталось, встречалось с знакомыми, люди общались. Просто приятно проводили время. Некоторых невозможно было не сфотографировать.








Вот этим мы и занимались основное время.


Снимая персонажи и развлечения




А ещё поделки народных умельцев и их самих










Пили медовуху.:))


А потом решили перекусить блинчиками с начинкой. Засняли практически весь процесс их приготовления.








А это наш, с курицей и перцами. Давно таких невкусных не ели.:))


И ещё совсем немного разных персонажей. Вот этих красоток невозможно было не снять.:)) Дядька показывал им блошиный бой. Раза два ко мне подходил и предлагал мне посмотреть. Пыталась у него спросить подкованы ли блохи, так он юмора не понял.:))


И ещё немного людей.


В этом сарайчике корсеты продавались. Мне как раз один нужен, Сашке костюм на Хэллоувин. Но как без примерки такое брать? Как?




Погуляли немного и поехали дальше по делам и в магазин. Купила немного кулинарных приспособ себе. Вообще, в эту поездку ничего себе (ни шузиков, ни духов), всё только полезное, для дома, для семьи.
Вернулись, пора и ужинать. Моццареллой, ясен пень. Зря ли я её так старательно тянула? :)) И кофе попить. И  Князя кровяной колбасой подразнить.:))

Ужин. Сидр с вишней и моццарелла с томатами.

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Займы на выгодных условиях: как избежать переплат и скрытых комиссий в 2025 году

orientalist_v

"Спасение Дролмы"

royal_news

Принцесса Евгения на гала-вечере галереи Tate Modern

troll_lol_o

И о погоде

iov75

Лечусь

matsam

Вечернее

silverina1

Цветочное

matsam

Утреннее

mishin05

"...Если Иран рухнет, то через 72 часа исчезнет Израиль..."

• Ранее
• Архив