Как я пила ром с кубинцами
ru_open — 15.08.2015
Так уж повелось, что люди пьют. В каждой стране есть свой
национальный алкоголь. В Шотландии пьют виски, в Японии - саке, в
Мексике – текилу, а на Кубе, конечно же, ром. И, безусловно, мое
путешествие на Кубу не могло пройти без дегустации этого самого
напитка.
Когда я еду в другую страну, мне неинтересны отели и пляжи. Мне
интереснее быт местных, понять их культуру, прочувствовать их жизнь
так, как чувствуют ее они. И кубинцев я смогла понять лучше всех
остальных. Они удивительны: жизнерадостны, открыты, и главное
счастливые. Да, они именно такие, стоит только отъехать немного от
холеного Варадеро и поговорить с простыми людьми.
А, как известно, любой языковой барьер стирается, при употреблении
нескольких грамм покрепче. На Кубе бары повсеместно и вариаций
употребления рома существует множество. Можно потягивать в «EL
Floridita» дайкири или Double Papa и представлять, как то же самое
делал в свое время Хемингуэй, главное не заканчивать свой жизненный
путь также, за вами ЦРУ не следят.
Оживший Хемингуэй во
«Флоридите».
А можно вспоминать о великом коменданте за бокальчиком мохито в
«Бодегите». Там Че любил проводить свои свободные (очень редкие)
вечера. Кстати, в одном из баров в центре Гаваны, мы увидели вот
это:
Дружба народов
по-кубински
Но все это предисловие. Самое интересно, это то, о чем
мы разговаривали с кубинцами. Кубинки прекрасны, Че Гевара отважен,
Фидель бессмертен, это все известно и банально. Но интереснее было
узнать о том, что на самом деле кубинцы думаю о русских и
России.
Педро был первым кубинцем, с которым мне довелось выпить. В
день прилета, я сразу заселилась в касу (это арендованное жилье в
частном секторе). Семья Педро праздновала какой-то праздник (даже
не представляю какой) и нас пригласили присоединиться. Педро
немного знал русский, его сын - английский, а Куба Либре - язык
жестов.
Педро о России:
«Я бывший военный и в 80-х мне довелось служить в России.
Помниться холод меня не сильно напрягал, но вот русская еда была
очень непривычной, она вся какая-то пресная. Моя жена готовит
прекрасный гуакамоле и лобстера в пиве, а в СССР этого просто было
не найти. Зато русские относились ко мне очень сердечно, всегда
спрашивали, не холодно ли мне.
Вообще служить в России было интересно, многие кубинцы
мечтали поехать в Союз, так как это незабываемый опыт, который
очень ценился у нас на родине.
Русским туристам я всегда рад, они наиболее честные и
воспитанные, немцы, например, вообще не умеют пить и очень часто
водят девушек, сами понимаете каких».
С Лювьеном я познакомилась чуть позже в Гуанабо, он танцор,
поэтому часто путешествует по миру. Мы пили пиво на пляже и
разговаривали о его гастролях в Санкт-Петербурге. Что интересно,
Питер ему понравился больше, чем Париж.
Лювьен о России:
«Я был в России пару лет назад. Санкт-Петербург потрясающе
красивый город, такая удивительная архитектура и расслабленна
атмосфера. Гавана совершенно другая тут все выдержано в
колониальном стиле, жарко, шумно и небезопасно, особенно для
туриста. В Петербурге меня поразили белые ночи, у нас темнеет рано,
глаз выкали, там иначе.
Русские мне были рады, русские девушки очень много внимания
уделяли. В нашей труппе были две очень красивые девушки, которые
постоянно пытались меня накормить. Приносили мне пирожки,
бутерброды, один раз даже борщ в контейнере принесли на репетицию.
Не знаю с чем это связано, но было очень приятно»
Игнасио мы повстречали в баре, где он жонглировал авокадо и
держал укулеле на носу. Под Пина Коладу мы разговорились с ним о
его жизни в Москве и причинах возвращения на родину.
Игнасио о России:
«В связи с работой мне довелось много где побывать, это
необычно для кубинцев. Большинство кубинцев не могут никуда поехать
из страны. И даже не из-за запретов, а просто, потому что не
хватает денег, у нас другие цены и другой уровень дохода, на
авиабилет надо копить годами. А мне повезло. Когда мне предложили
остаться работать в цирке в России, я был счастлив.
В цирке все относились ко мне очень внимательно, у нас как
будто маленькая семья была. Мне было очень комфортно работать. Но в
Москве холодно, и, наверное, поэтому люди все время куда-то бегут и
не замечают окружающих. Бегут в тепло.
Мне очень не хватало родных и кубинской размеренности. Жить
в темпе России очень трудно, я не успевал, поэтому и вернулся, но
если будет возможность, обязательно еще поеду туда, это
удивительная страна, которая раскрывается не сразу».
С Мирной мы не пили, а лечились. Доехав до Сантьяго-де-Куба, я
очень простыла под кондиционером в автобусе, температурила, и,
заселившись в комнату у Мирны, начала писать завещание родным. И
здесь сработал народный метод, меня напоили чистым ромом с перцем и
солью и накормили борщом! Так быстро я никогда не
выздоравливала.
Мирна о России:
«Я была в Россию в юности, ездила учиться на год в
Санкт-Петербург. В Петербурге очень холодно. Помню интересный
случай. Мы закрыли сессию и поехали праздновать в дом к одному из
друзей в Зеленогорск. Там я впервые попробовала водку. И вот после
водки мне захотелось в туалет. А туалет был на улице, это странно,
но оказывается у вас у многих домов туалеты на улице. На дворе
зима, а я как-то не подумала даже об этом и побежала в тонких
штанишках. В общем, потом 2 месяца лежала в больнице.
Кстати, врачи у вас очень внимательные, как кубинские,
душевные и медицина хорошая была. Раньше многие кубинские и русские
врачи практиковались вместе – это полезно было для наших
стран.
А еще мне очень понравился ваш борщ, в общежитии одна
девочка научила меня его готовить, до сих пор иногда готовлю.
Правда у нас свеклу не найти почти, но все равно вкусно».
Куба замечательная страна, где также как и в России любят
поговорить по душам, даже с мало знакомыми людьми. Туда хочется
возвращаться, тем более что кубинцы всегда рады русским.