Как спасти 3 литра варёной пересоленной гречки?

useful_faq — 08.11.2022 Спасите-помогите! :) По рассеянности сварил в кастрюле три 125-граммовых пакетика гречки, да ещё и пересолил. Ну, посолил воду, будто картошку варю, а вся вода возьми да и впитайся, вот так сюрприз.

Вынутая из пакетиков разбухшая гречка заняла почти трёхлитровую кастрюлю. Живу один, и всё это богатство теперь мне одному... Попробовал ложкой — дрянь. Попробовал немного смешать со сметаной — всё равно пересолено.

Итого: имею недельный запас малосъедобного полуфабриката. Может, поджарить в оливковом масле сковородку несолёной моркови с луком и замесить в эту уже почти кашу? Но что-то мне подсказывает, что соль не сильно уйдёт...

UPD. 15 лет как не ем мясо животных и птицы, так что всякое оперирование этими продуктами исключено.

UPD 2. Спасибо, коллеги. Кажется, выяснились толковые рецепты: 1) потушить гречку в фольге с лососем, жирный сок съест соль; 2) смешать гречку в фарш с варёным картофелем и обжаренным луком (+ морковью) — и в лаваш или ещё куда. Засим откланиваюсь и ухожу на кухню.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив