Как правильно приготовить раков.


От размера рака, зависит время варки. Если не большие, то и 20 минут достаточно, а если рак большой, то 35 минут нужно.
Раки должны быть обязательно живые!Так что, когда в кипяток его бросаете, он должен быть подвижным.

На 3 кг раков нужно брать кастрюлю, литров на 10.В кипяток кидаем сухой укроп, перец горошком, соль по-вкусу. На 2 литра воды соли добавляю, одну столовую ложку с горкой.
После того, как раки покраснели в кастрюле варим, в зависимости от размера рака, от 20 до 35 минут. Обязательно, даю настоятся, ещё минут 10.
Выкладываем, на блюдо. Приятного аппетита!
А вы, любите раков?
|
</> |