Зажать и присосаться: сравниваем эффективность механических и вакуумных захватов 
Паспортне 
Бодрое утро! 
Начато строительство нового турецкого противоминного корабля 
Лубянская площадь сегодня 
Лучшая фантастика и фэнтези сентября 
1000 тел 
Как открывали новый завод «Северсталь Стальные Решения» в Орле 
Путь катунского водника – 2025. Финальный аккорд.
27.01.2017 —
Не бери мои вещи!
Все секреты мясной солянки с почками.
cavallo_blu2 — 29.01.2017
Скажу честно, солянку я готовлю редко, очень уж, с ней мороки много. Вкусной, у нас в семье, считается солянка с говяжьими почками, они придают солянке неповторимый вкус, но только если их правильно подготовить. Чем больше в солянке, разного мяса, тем она вкуснее. Это первый секрет.
В этот раз, у меня были говяжьи рёбра и части хорошей мясной утки. Из этого, я и сварила бульон.
Варила достаточно долго, чтобы мясо хорошо от костей можно было отделить.
С бульона сняла жир, а мясо порезала на маленькие кусочки и отправила в бульон.
Говяжьи почки требуют тщательной обработки. Чтобы избавиться от запаха, язнаю один интересный прием.Это второй секрет.
Почки режим на пластины, толщиной 1 сантиметр и насекаем крест на крест.
Посыпаем пищевой содой и оставляем на 20 минут.
Затем, тщательно промываем, режим на мелкие кусочки. Посыпаем солью и поливаем уксусом. Оставляем ещё на пол часа.
На сковороде обжариваем лук и добавляем промытые и отжатые почки.
Когда почки уже достаточно обжарятся, их цвет изменится.
Добавляем томат, солёные огурцы, маслины. Я добавляю и пол банки жидкости от маслин.
Чайную ложку сахара и перец.Еще один секрет.
Затем все из сковорды, перекладываем в кастрюлю.
При подаче посыпать зеленью, добавить сметаны и лимон.
А вы, любите солянку?
Как её готовите?
Сохранено
|
|
</> |
Все секреты мясной солянки с почками.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.01.2017 —
Взятка ценой 1 миллион 750 тысяч рублей.
26.01.2017 —
Старость в должна быть в радость.
26.01.2017 —
Разве Собчак похожа на Мадонну?
25.01.2017 —
Подготовку к взрослой жизни прошла.
25.01.2017 —
Наш "Платов".
24.01.2017 —
Вкусный эликсир для иммунитета.
23.01.2017 —
Кровавая достопримечательность.
23.01.2017 —
Прошу помощи ! Согласна на всё.
22.01.2017 —
Солнечный зимний день в парке "Лого".
Архив записей в блогах:
А мать у тебя одна! Ох, сколько женщин прибегало к этому аргументу! Нередко получая в ответ что-то вроде «Ночная кукушка дневную кукушку перекукует» Кстати, как вы думаете, в чем смысл этого выражения? Что на самом деле в таких случаях хочет сказать мать? С чем не может смириться? ...
Итак, годы чтения этого сообщества не прошли даром. Я сказал рашке гудбай и пишу эти строки, находясь на ПМЖ во Франции. Но обо всем по порядку. Идея уехать жить за границу поясилась у меня еще когда я учился в школе. Но денег у моей семьи на обучение за рубежом не было и я поступил в обыч ...
Рассветно-восходное 8 августа 2024
...
Мэрия показала, как будет выглядеть парк «Сокольники» после реконструкции Подробнее на РБК: https://rbcrealty.ru/news/682f05bd9a7947266b0d2390?from=copy А могли бы закидать укров не ШАПКАМИ, а ...
Носки должны быть чистые, целые и парные... И еще - сухие. Позвонила Вика и спросила, не пробовала ли я сушить носки в микроволновке? Я не пробовала, но погуглила и выяснила, что тот же вопрос интересует все человечество. Народ строит предположения, разводит дебаты. Однако экспериментирова ...
