Покердом — популярный покер-рум для профи и рекреантов: подробный обзор трафика, поля и турниров 
Что у вас там в фейсбуке Кабзон? Остался кто? 
Хороший МММавроди - мёртвый МММавроди? 
А.В. Шубин. "Вячеслав Молотов. От революции до Перестройки" (2024) 
казахи в камунне есть ? 
Смертная казнь? Я - против! 
ГЛАВА 12. «САТУРН-5» МЕДЛЕННАЯ РАКЕТА 
Кошка без имени
27.01.2017 —
Не бери мои вещи!
Все секреты мясной солянки с почками.
cavallo_blu2 — 29.01.2017
Скажу честно, солянку я готовлю редко, очень уж, с ней мороки много. Вкусной, у нас в семье, считается солянка с говяжьими почками, они придают солянке неповторимый вкус, но только если их правильно подготовить. Чем больше в солянке, разного мяса, тем она вкуснее. Это первый секрет.
В этот раз, у меня были говяжьи рёбра и части хорошей мясной утки. Из этого, я и сварила бульон.
Варила достаточно долго, чтобы мясо хорошо от костей можно было отделить.
С бульона сняла жир, а мясо порезала на маленькие кусочки и отправила в бульон.
Говяжьи почки требуют тщательной обработки. Чтобы избавиться от запаха, язнаю один интересный прием.Это второй секрет.
Почки режим на пластины, толщиной 1 сантиметр и насекаем крест на крест.
Посыпаем пищевой содой и оставляем на 20 минут.
Затем, тщательно промываем, режим на мелкие кусочки. Посыпаем солью и поливаем уксусом. Оставляем ещё на пол часа.
На сковороде обжариваем лук и добавляем промытые и отжатые почки.
Когда почки уже достаточно обжарятся, их цвет изменится.
Добавляем томат, солёные огурцы, маслины. Я добавляю и пол банки жидкости от маслин.
Чайную ложку сахара и перец.Еще один секрет.
Затем все из сковорды, перекладываем в кастрюлю.
При подаче посыпать зеленью, добавить сметаны и лимон.
А вы, любите солянку?
Как её готовите?
Сохранено
|
|
</> |
Все секреты мясной солянки с почками.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.01.2017 —
Взятка ценой 1 миллион 750 тысяч рублей.
26.01.2017 —
Старость в должна быть в радость.
26.01.2017 —
Разве Собчак похожа на Мадонну?
25.01.2017 —
Подготовку к взрослой жизни прошла.
25.01.2017 —
Наш "Платов".
24.01.2017 —
Вкусный эликсир для иммунитета.
23.01.2017 —
Кровавая достопримечательность.
23.01.2017 —
Прошу помощи ! Согласна на всё.
22.01.2017 —
Солнечный зимний день в парке "Лого".
Архив записей в блогах:
Эпическая история про то, как певец Витас сбил велосипедистку, а затем на пару с супругой обкладывал ху*ми полицейского и пострадавшую. Очень забавно на мой взгляд наблюдать за такими неудачным пиаром. Что он этим добился? Показал, какой он ****к, так это и так все знали вроде... ...
© REUTERS/РИА «Новости», Михаил Климентьев 01.11.2010, Россия | Дмитрий Медведев гуляет по Кунаширу с «Лейкой» в руках — видимо, скоро @KremlinRussia покажет нам свои новые фотографии. МИД Японии передало послу России в Токио ноту протеста в связи с ...
3 октября 2020 года в 04:16 по московскому времени был осуществлëн старт ракеты "Антарес-230+" с грузовым космическим кораблем Cygnus NG-14 с космодрома Уоллопс в американском штате Виргиния. Американский фотограф Стив Райс улучил момент, когда ракета пролетела перед ...
Мураховский на "Отваге" . Конкретные образцы об.195 созданы и работают. Для них изготовлены единичные экземпляры ключевых компонентов конструкции, большинство - в условиях опытного производства и лабораторных. Но для запуска машины в серию ...
Итак, кратко. За 10 дней мы проехали по Израилю чуть больше 1000 км. Покатались в крупных городах (Тель-Авив, Иерусалим, и эйлат до кучи). Ну, во-первых не жарко. В Иерусалиме так вообще холодно и остатки снега. - прокат нам обошелся в 620 долларов за 9 дней, включая полную страховку и ...
