Как правильно приготовить ЖУЛЬЕН!!!!

топ 100 блогов Рецепты блюд. Готовим вкусно!31.01.2010 что нужно:
Для блинов:
200 мл молока
50 г сливочного масла
0,5 стакана муки
1 яйцо
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
50 мл растительного масла
Для начинки:
150 г цукатов
150 г засахаренной вишни
100 мл белого десертного вина
2 яйца
150 г сахарной пудры
400 г зерненого творога
1 ч. л. крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
Для соуса:
200 мл сметаны
1 ст. л. сахара
Яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло растереть, влить половину теплого молока, всыпать половину просеянной муки и перемешать. Оставшиеся молоко и муку добавлять поочередно небольшими порциями, перемешивая, до образования однородной массы.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
Цукаты и вишню вымыть, положить в сотейник, залить вином и поставить на средний огонь, прогреть 10 мин. Дать остыть, процедить. Отвар сохранить.
Зерненый творог откинуть на сито и оставить на 5 мин. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить сыр, крахмал, ванильный сахар, цукаты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену, ввести в сырную массу и перемешать
Приготовить сметанный соус. Сметану смешать с сахаром, добавить 1 ст. л. винного отвара и перемешать.
Блины выложить слоями в форму, промазывая каждый творожной массой. Залить сметанным соусом, накрыть фольгой и запекать 20 мин. при 180°С.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А что Грызлов с Тягачевым и Мутко пообещал-то сделать? Типа "за медальки ответите"? ...
Вы вот не знаете, а я уже некоторое время состою в Закрытом клубе открытых книгоголиков. Хотя откуда вам знать, клуб же закрытый и первое (как и второе) правило Клуба - не упоминать о Клубе. Но я правила люблю немного нарушать :) Короче, мы там немного скатились до необязательных ...
1. Информация о переносе акции на Болотную площадь еще не 100%-я. Немцов и Рыжков дали согласие, но официальные организаторы - Сергей Удальцов (незаконно арестован, связи фактически нет), Анастасия Удальцова и Надежда Митюшкина. Формальное решение ...
В связи с различными срачами в ходе обсуждения последних двух туров ЦЕЛ, хочется всё-таки обсудить давно наболевшее. И это, пусть не прямо, но косвенно, касается предмета этих самых срачей. Итак: ОТКУДА В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ПОЯВИЛОСЬ ТАКОЕ ...
Медийное пространство наводнили вопли. Оказывается, после забегов на 100 и 200 метров среди больных церебральным параличом — украинский паралимпиец отказался фотографироваться с российскими паралимпийцами. Если не ошибаюсь, в одном забеге украинец был третьим, в другом — первым. Два раза ...