Как появляются облака

olgakubay — 14.04.2025

А что это я все время делюсь только результатом?! По мне, так процесс гораздо интереснее!

Рецепт моих смородиновых зефирок я уже выкладывала туточки.

Тогда я написала, что делаются они очень быстро, а сегодня хочу это продемонстрировать.

Пока взбиваются белки со смородиной — варю агар-агар с сахаром. На видео  уже заключительный этап — недолго пробиваю миксером горячий еще агар  с зефирной массой. Она светлеет и еще больше увеличивается в объеме.

Дальше перекладываю в большие кондитерские мешки и формирую вкусноту. На заднем плане уже вьются большие мухи детки, слетаются на сахар. 

Под предлогом «некондиции» к вечеру сожрется исчезнет четверть неуспевших высохнуть зефирин. (Надо бы оставить скрытую камеру, поймать с поличным поедателей. Впрочем, они и так себя выдают прилипшими розовыми ошметками  на бороде и блаженной искрой в глазу.)

Остается только высушить и обсыпать пудрой.

Какова красота!

#веснедорогу #еда #лытдыбр 

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Как строится организация wifi сетей в разных средах

soldier_moskva

Владимир Орлов: Про военные технологии Ирана и Израиля

yurasumy

Война на Украине (04.06.25): Ситуация севернее Сум для ВСУ

foto_history

Удачный ракурс

l_boris

Новости авиапрома

ida_mikhaylova

Яблони

ruchildren

Культурный четверг

pantv

Дачные зарисовки.... + размышлизмы о жизни

matsam

Картофель и Пропаганда

• Ранее
• Архив