Как получить миндальное молоко

kak_eto_sdelano — 02.04.2019 Сливки и Молоко. Те два продукта, к которым мы привыкли и отлично знаем, откуда они берутся. А сейчас … сейчас я расскажу, что такие традиционные продукты можно получить оттуда, откуда казалось бы … в общем не доится то, откуда эти молоко и сливки получаются.




Вот она … наша «дойная» корова. Миндаль.



Теперь займемся … ммм … вернее будем доить из него молоко и потом сливки делать. Вернее нетрадиционно … наоборот. Из миндаля!!!
А миндаля нам нам всего стакан и надо. Хорошо промываем.



Вскипичячиваем чайник и заливаем миндаль крутым кипятком. Ненадолго. Минуты на три.



А потом откинем на ситечко и холодной водой окатить.



И очень легко почистим. Только не жмите сильно, а то миндалинки просто выстреливают в окружающее пространство.



А теперь миндаль надо перемолоть. Вот такая молотилка цепляется на миксер и … постоянно забивается. Шуму и грохоту много, надо сказать много, а толку мало. Но перемолоть надо.



Поэтому. У нас миндаля стакан был? Стакан. Вот и воды тоже надо взять стакан. Пока …



И вылить в размолоченную слегка миндальную кашицу. И продолжить дальше взбивать.



Довольно тщательно. В труху, так сказать.



А потом. Потом массу, что получилась, выкладываем в ситечко и всю жидкость практически отжимаем из молото орехово миндальной массы.



Получилось не что иное, как миндальные сливки. Густые, ароматные и … представьте себе – жирные.



Сольем их в молочник.




А в оставшуюся массу добавим еще два стакана воды. Ибо пропорция выжимки из миндаля – один к трем. Выльем, размешаем и еще раз хорошо отожмем.



Вот так. Практически досуха. Или насухо…? И уберем в холодильник. Стружка эта, миндальная, нам скоро пригодится.



И получили мы молоко. Миндальное.



Тоже пока поставим в место прохладное. Пусть охлаждается.

А потом. Потом и сливки и молоко можно употреблять в привычном для нас виде и способом традиционном. Не поверите, получился продукт и вкусный и весьма, что называется высокой жирности.



Источник

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Телеграме



и как обычно в инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.


Все авторские ролики загружаются на мой канал, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке - Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив