Как открыть и съесть устрицу

топ 100 блогов foodclub_ru15.09.2011 Как открыть и съесть устрицу Как открыть и съесть устрицу
Прекрасное праздничное блюдо. А ведь раньше была едой бедняков.
Нам понадобится
свежие (живые) устрицы и лимоны (это, конечно, простейший)
Все очень просто
Важно - при транспортировки нужно, чтобы устрицы оставались плоской стороной вверх.
Иначе они умрут.

Помойте хорошо устрицы под проточной холодной водой, соскребая губкой всю грязь.
Как открыть и съесть устрицу
Возьмите устрицу в толстое полотенце и поверните узкой стороной к себе.
Вообще существуют специальные устричные ножи с коротким лезвием, но у меня такого нет *может подарит кто?*
Я использую обычный нож с коротким лезвием, но я страдаю.
Пропихните нож в маленькое отверстие между створками и поверните его "туда и обратно". Створки должны открыться.
В этот момент могут образоваться всякие мелкие осколки. Аккуратно, не тряся устрицу (чтобы не расплескать сок)
удалите их, чтоб потом из устрицы не выковыривать.
Как открыть и съесть устрицу
Пройдитесь ножем между створками.
Аккуратно откройте устрицу
Как открыть и съесть устрицу
Как открыть и съесть устрицу
Как открыть и съесть устрицу
Если часть устрицы осталось прикрепленной к верхней створке - аккуратно отделите ее ножем.
Как открыть и съесть устрицу
Сбрызнуть лимонным соком и съесть! Ура!
Как открыть и съесть устрицу
Как открыть и съесть устрицу

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Галич, Бунин, Тарковский, Мережковский и Гиппиус ..., десятки знаковых имен, военные и ученые, кадеты и аристократия... покоятся на маленьком русском кладбище Парижа. И с ними Рудольф Нуреев. Может показаться, что его надгробие укрыто настоящим старинным ковром. Люди спрашивают ...
Май — это дыхание весны, и воздух напоён ароматом садов. Лепестки раскрываются, как радость природы, каждый цветок — маленькое чудо, приносящее в сердце свет. Свежесть зелени играет на ветру, наполняя душу легкостью и надеждой. В этом волшебном месяце кажется, что сама жизнь начинает ...
Мне ещё по силам измениться , И поверить ласковым глазам . Говоришь , что я твоя синица , Так и ты мой ремез , знаешь сам . Пусть стучится осень холодами , Зазимки на травах , в волосах , Отогреет нежность между нами , Отгорит и мой всегдашний ...
У меня каждый день выскакивает предложение обновиться до Windows 10. Стоит ли заглатывать эту наживку? У меня сейчас стоит Windows 7 - расширенная версия, за которую я платил из собственного кармана. Какие могут быть подвохи? ...
Вот это будет интересно. Т-84 готовы к «Евротанковому» биатлону. Т-84 в составе 14 механизированной бригады Фото: Генеральный штаб ВСУ В начале марта ГП "Завод им. Малышева "и ГП" Харьковское конструкторское бюро по машиностроению имени А. Морозова "готовили очередную ...