Как не получить инфаркт от внезапных гостей?

У каждого человека есть то,чего он боится больше всего на
свете.У меня это -внезапные(!!) гости. Проверенный и надежный
способ испортить настроение,почувствовать себя ужасной хозяйкой,
ощутить предательский холодок в области живота,приступ жара и
нереальной паники, ну и много еще чего..
Я прочитала все темы с пометкой "Гости",в основном обсуждаются
гости,которые намечаются заранее. С ночевкой,проживанием и прочим.
Прошу прощения,если где-то повторюсь.
Свою историю начну с личного примера.
Вот совсем недавно. Лежу с температурой под сорок, вздыхаю и честно
болею. Вдруг,звонок мужа:"Моя мама будет у нас через пять минут!".
Я,естественно,начинаю носиться как угорелая,пытаясь одной рукой
привести себя в порядок,другой навести видимый порядок в доме.
Мысленно понимаю,что угощений никаких. В общем...через пять минут
дом был готов к приему,а вот я -не очень.
Никогда не забуду этот взгляд и вздох ,в ответ на "Что же вы без
звонка.А мне Вас и угостить особо нечем".
С тех пор решила иметь в заначке коробку конфет или что=то
сладкое,мало ли кто нагрянет.
А вот еще пример. У меня есть знакомая,идеальная хозяйка. За 20
минут до прихода гостей,она всегда сообразит какой-то стол,всегда
имеет в запасе какие-то закуски,продукты, свежие накрахмаленные
салфетки,развлекательную программу и прочее. У нее даже музыка для
гостей всегда в наличии..Но на вопрос"как тебе это
удается",улыбается и ничего не рассказывает.Каналья!)))))
В общем,я буду очень рада,если кто-то поделится
секретами,методами,приемами-всем тем,что не позволит получить
сердечный приступ или что-то в этом роде,при упоминании внезапных
гостей.
Что угодно..список продуктов а может и вещей,которые всегда должны
быть,чтобы не упасть в грязь лицом.
Еще было бы интересно услышать на что вы сами обращаете
внимание,когда приходите в гости,что вас шокирует и цепляет
взгляд.