рейтинг блогов

Как едят французы

топ 100 блогов tutuskania23.08.2016 Как едят французы https://img-fotki.yandex.ru/get/117578/380622830.7/0_145221_badbae4_orig

Когда я с дочкой приехала в Россию, то жила у тетки.

Родные постоянно корили меня за то, что я недокармливаю родную кровиночку, поскольку Аня по утрам ела очень мало.
"Да ты что, не мать что ли, не видишь что ли, Анечка голодает ".
И настойчиво посылали меня за детским питанием.
Я конечно не поддавалась, потому что во Франции считается, что как только у ребенка появились зубы, он ест как взрослый, то есть сам решает, что  и сколько ему потребить из еды.






А когда я оставила им дочку на неделю, они чуть ли не силой старались запихать в нее манную кашу.

Но 5летняя Аня не поддалась, и ела по-прежнему хлеб с вареньем, запивая молоком.

С тех пор Аня не хочет оставаться с ними надолго наедине, несмотря на то, что нежно любит своих кузенов.

Все это потому, что моя родня не знает французских алиментарных обычаев..


Франция - наименее толстое государство на Западе.

Потому что французы правильно , строго по режиму, едят. Пока речь не о том, что они едят, а как.

Завтрак, если перевести дословно  - это Малое разговение (petit déjeuner).

То есть подготовка к настоящему Разговению, каковым является обед (déjeuner), стало быть есть надо немного.


Ведь для того, чтобы достойно разговеться, надо быть голодным.

А чтобы быть голодным, утренняя трапеза должна напоминать девичий поцелуй, а не страстные женские объятия, из которых так просто не выберешься.
Чашка кофе или молока, хлеб с маслом и вареньем или же знаменитые круассаны. И все.

Поэтому бедному иностранцу, оказавшемуся утром голодным в провинциальном городке действительно трудно найти французский общепит, где бы его покормили, кроме гостиницы или макдональса.

Потому что в барах вам подадут только кофе, а за булочками надо будет заранее сходить в булочную.
Ведь это одним иностранцам неймется утром набить пузо, настоящий француз будет беречь священную пустоту чрева для обеда, и тут уж он не облажается.

А завтрак это так, чтоб перебиться до обеда, малое разговение оно и есть малое.

Причем обедать француз будет тоже в специальное время - от 12 до 2.

Как-то, в молодости, в бытность свою гувернанткой, я проснулась поздно и спустилась на кухню позавтракать, но решила заодно и пообедать ; нарезала себе салатик, сделала бутербродик.

Заходит домработница, увидев меня за обильной трапезой в 11 ч. утра, она воскликнула "Таня, что случилось, ты не заболела? Ты обедаешь так рано..". Я ей наврала, что мне надо срочно надолго уйти, иначе бы она донесла хозяйке, что я обедала раньше времени, а зачем мне пустые пересуды.

Если вовремя обедать  не успел, то в 3  есть уже поздно, надо готовить пустоту чрева для ужина.

Если уж совсем живот сводит с голодухи, ну да, француз съест бутерброд с кофе. И все.

Именно поэтому большинство общепитов, кроме баров, в три уже закрыты -- и чтобы уговорить накормить тебя в неурочное время даже в захудалом ресторанчике, надо будет бить на жалость, иначе никак.

Еще меня очень удивляло вначале, что французы ужинают также в строго определенное время.

Вся семья дома, а времени например 7-15 вечера, а ужинают они обычно скажем в 7-30.

И вот ходят эти четверть часа голодные дети кругами, видно что от голода слегка возбудились, начинают пошаливать, а все равно раньше 7-30 им есть не дадут.
Потому что за стол семья не раньше не сядет, ну разве только в виде исключения. Потому что таков обычай.

Таково дневное распределение поглощения калорий у французов, я к нему привыкла, и утром уже не могу есть много.


-------------


-----------------
Если ПОДПИШИТЕСЬ  на жертву жестокого СУПа,
то есть на меня,  я начну разбирать гиги МОИХ фоток ==)))  в ЖЖ | твиттер | фейсбук | вконтакте |ОДНОГЛАССНИКИ| гугл+ | и ПИКАБУ





Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помню, впервые я встретился с этой темой в Германии лет 18 назад. Я тогда жил в доме своих старых знакомых в полуподвальном этаже. Часть этого этажа занимала ...
Вторая волна коронавируса пошла, кажется, в Испании, Франции, Израиле и других государствах - вирусологи считают, это потому, что местные жители плохо соблюдают противоэпидемические правила. Власти Нью-Йорка тоже «знают, что число случаев COVID-19 вырастет этой осенью», а профессор ...
Приветствую, дорогие сообщники! Меня зовут Ольга,мне 26 лет и я лентяйка  домохозяйка)))). Вот уже более 3х месяцев, как моим вторым домом стала замечательная страна Канада. Первый свой день я вам показала, когда получила визу сюда. Вот он  ...
Прислали ссылку: Метки: Ё - МАЁ! Блог Шагаловича и Протосюк 505808.blog.nur.kz/2012/09/21/yo-ma... копия 21 Сен Ё - МА Ё! – Ольга Соколик 2 С вопросом: -Оля, это Ваши стихи? У вас другой материал на проза. ру под этим названием. --- Стихи хорошие, ...
Чиновникам администрации Вижевитовой-Шрейдера неймется. Чью именно волю они выполняют, пытаясь всеми силами противодействовать свободным граждан в реализации их прав на мирные собрания, сказать трудно. Но делают они это настолько грубо и ...