Как бы это вкусно съесть?

Вот и до цикория дошли мои руки: наконец-то, выкопала корнеплоды. Да-да, цикорий у меня нынче корнеплодный сорта Петровский.

Именно из него делают тот самый эрзац-кофе, что модно и полезно нынче пить. Но я-то точно не буду сушить и молоть свои корнеплоды. Цель была ясная: попробовать выгонять зелень зимой. Обычно для таких целей сажаю Витлуф, но весной семян не попалось на глаза, зато в посылке с семенами был подарочный пакетик Петровского.

Сорт этот позиционируется именно, как корнеплод для производства цикорного напитка. Но, помнится, когда-то давно я уже пробовала салат, в котором были не только зимние листочки цикория, но и тонко нашинкованный корнеплод. И теперь у меня засела в голове мысль, а как бы интересно использовать урожай. Да, 8-10 корней я уже прикопала в песок и убрала в подвал, чтобы через пару месяцев начинать выгонку листовых кочанчиков. Но очень хочется и каких-то кулинарных экспериментов с самим корнеплодом. Порыскала на просторах интернета и ничего интересного не нашла, все какие-то сомнительные советы и рецепты. В очередной раз пожалела, что не учила немецкий, предполагаю, что именно на этом языке могут быть старинные рецепты из этого корнеплода.

В общем, буду рада вашим советам. В эти каникулы у меня планы готовить из старых забытых овощей. Сегодня на обед, например, будет салат из брюквы. Посмотрю на реакцию гостей, если им понравится — поделюсь рецептом.

Предыдущие записи блогера :

30.10.2021 — Розовый водопад

29.10.2021 — Как тыквенный суп превратить в маффины

27.10.2021 — Тыква: 8 любимых рецептов

25.10.2021 — Щедрая осень

24.10.2021 — Прощальный поцелуй

23.10.2021 — Пятница

22.10.2021 — Домашние растения: горшки с автополивом

19.10.2021 — Калетта – капуста для соблазнения

18.10.2021 — Красотка

17.10.2021 — Сад: смена настроений

Архив записей в блогах:

Мой комментарий к записи «Китай проведет тест по отклонению орбиты астероида»

(задумчиво) Однако же это вполне официальная теперь "космическая гонка 2.0" — Китай не намерен уступать США престиж в области защиты планеты от астероидов... Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий ...

Времена меняются и ...

ЖЖ - ресурс для взрослых людей. Молодым здесь не слишком интересно. Здесь Лена Миро вечно брюзжит, обсуждая недостатки известных личностей. С кем-то судится Немихаил. Некогда популярная проститутка Кэт давно держится в тени. Здесь много порядочных и добродетельных людей. Здесь не ...

А что вы думаете о маках?

Вот уже несколько недель меня преследуют... маки. Красные. Везде. Надо ли говорить, что я к ним равнодушна? Но они продолжают свое преследование - на улице, по радио, в гостях... Все началось с поста igorsamusenko , где он написал, что маки - символ любви и семейной гармонии. Пот ...

Мотострелковое соединение в Воронежской области реактивными системами залпового огня «Торнадо-Г»

Военный энциклопедический словарь < Главная < Новости < В стране < Подробнее 03.10.2016 (08:46) Мотострелковое соединение в Воронежской области реактивными системами залпового огня «Торнадо-Г» До конца текущего года в мотострелковом соединении 20 гвардейской общевойсковой армии ...

Разочарование в финале "Lost"а

Вот и закончился сериал "Остаться в живых" ("Lost").Сказать, что создатели пиздомудки не ответившие ни на один сраный вопрос ими же в сериале заданный - это ничего не сказать. Тут даже простой язык не способен всеми своими витиеватыми ...

Как бы это вкусно съесть?

Как бы это вкусно съесть?

Оставить комментарий

Популярные посты: