Жюльены в овощах

топ 100 блогов tatiaz22.02.2015
Можно, конечно, было бы запихать грибы в кокотницы, но захотелось внести что-то новое в подачу. Получилось очень интересно. Особенно в перце. Правда, у меня в этот раз рамиро, но в другой я бы все-таки взяла перец потолще, смотреться будет фактурнее.

Жюльены в овощах

Жюльены в овощах
Надо:
Картошка.
Перец сладкий.
Грибы любые, у меня подберезовики. Лучше все же лесные грибы брать.
Лук.
Соль.
Перец.
Сливки.
Сыр, у меня моцарелла, которая не рассольная.

Приготовление:
Картошку отварить в мундире.
Лук порезать и обжарить.

Жюльены в овощах

Примерно до такого состояния.

Жюльены в овощах

Добавить к луку мелко порезанные грибы и потушить все вместе. Грибы мороженые, выделяют много жидкости, как раз хватит для тушения.

Жюльены в овощах

Посолить и поперчить.

Жюльены в овощах

Жюльены в овощах

Тушить до полного испарения влаги.

Жюльены в овощах

Добавить сливки и прогреть все вместе пару минут.

Жюльены в овощах

Охлажденную картошку разрезать на половинку и вынуть сердцевину. Перец разрезать пополам, не срезая ножку. Удалить семена.

Жюльены в овощах

Начинить овощи грибной смесью. Овощи можно брать любые.

Жюльены в овощах

Посыпать сыром.

Жюльены в овощах

И запечь в духовке до образования румяной корочки. Очень классно получилось.

Жюльены в овощах

Приятного! Жюльены в овощах

Жюльены в овощах
Еще больше пошаговых фото-рецептов.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
-Рассказала сегодня коллега на работе. Ржал долго. -У неё матёрый сын-трёхлетка. Ему подарили очень интересную игрушку – мега-танк с вращающейся башней и выдвигающейся вертолётной площадкой с вертолётом. Причём танк ещё умеет издавать ...
#этастрана Мало кто помнит (с) Игорь Прокопенко, но 7 ноября 1941 года состоялся военный парад в честь 24-й годовщины Великой Октябрьской Социалистической революции . Торжественный парад на трибуне принимали высшие руководители Советского государства. Что характерно - из осажденной ...
Никаких примечательных событий с ними не связано, просто красивые картинки, давно хотела показать. Та же местность, что в походе из пятничного поста, немного южнее. Не обязательно забираться в глубь пустыни - рельефная натура начинается в сотне метров от города. Мне чтобы по-на ...
"Когда Кабанов понял, что жертва находится без сознания, он, «чтобы та не мучилась», нанес ей удар кухонным ножом в живот", - цитата из статьи в Газете.ру. Все-таки юмор у российской прессы своеобразный. "Быстро обуглились детские кости, долго над ...
Всю жизнь я любила гуляла в центре города. По магазинам. На каблуках. Выезды на природу, шашлыки на даче и болтание по лесу ненавидела всеми фибрами своей нежной души. И с чего меня сегодня замкнуло и потащило в лес? Погулять! Подышать, блядь, ...