Жареный рис с креветками.

Люблю жареный рис. В таком варианте он для меня не гарнир, а основное очень вкусное блюдо.

Жареный рис с креветками.

Ингредиенты:

Рис — 200 гр

3 яйца

2 крупных зубчика чеснока

Креветки — 200 гр

Сладкий перец — 100 гр

Каперсы — 50 гр

1 ст л растительного масла

1 щепотка хлопьев чили

1 ст л устричного соуса.

Приготовление:

Рис промыть, отварить до готовности, не солить.

Яйца смещать со щепоткой соли, не взбалтывать. Чеснок порезать тонко.

Креветки разморозить, очистить, промокнуть, они должны быть комнатной температуры.

Разогреть растительное масло на нагреве 2/3. Выложить креветки вместе с чесноком, жарить, помешивая, по 3 минуты с каждой стороны (если креветки мелкие, то по 2 минуты). Убрать креветки вместе с чесноком.

Вылить в эту сковороду 3 взболтанных яйца. Непрерывно помешивая, готовить в течение 3-4 минут, хорошо зажарив.

Выложить рис*, перец, каперсы, перемешать, выложить обратно креветки с чесноком, устричный соус, хлопья чили, закрыть крышкой, прогреть в течение 5 минут и выключить нагрев.

*Рис перед готовкой должен быть комнатной температуры. Если он был приготовлен накануне, не используйте рис сразу из холодильника, нагрейте его в СВЧ.

Предыдущие записи блогера :

11.05.2022 — День семьи на Тенерифе.

10.05.2022 — Сериальное.

08.05.2022 — Новый повод для переживания в Европе.

06.05.2022 — Двое из ларца.

06.05.2022 — Сериальное.

03.05.2022 — Очень о мамах.

01.05.2022 — Курьезное канарское.

30.04.2022 — 2 мая — Всемирный день тунца.

29.04.2022 — Рыба, запеченная в духовке с овощами.

25.04.2022 — Sauerkrautsuppe — щи по-немецки.

Архив записей в блогах:

Букет...

Вчера приезжала внучка, которая не могла прийти ко мне на ДР. Принесла мне такой необычный букет. Как она мне объяснила, там розы не сами так раскрылись, их специально распушили... А это сегодня при дневном свете. Интересно, сколько они простоят при такой обработке? Дали еще ...

Аху..но ! - Ходаковский назначен главой Совбеза ДНР.

Александр Ходаковский назначен главой Совбеза ДНР. Глава самопровозглашенной республики Александр Захарченко подписал указ о создании высшего органа безопасности. Официальный сайт пресс-центра Правительства и Народного совета ДНР опубликовал указ Александра Захарченко о создании Совета ...

Чем бы дитя ни тешилось

Источником власти может быть народное мнение, может быть и винтовка, могут оба эти фактора, сочетающиеся в разных пропорциях. Какая сила народного мнения стоит за Навальным, Быковым, Каспаровым -- мы видели. Какие у них есть отряды вооруженных ...

Кубинские лайфхаки

Текста много, что непонятно - спрашивайте. ============================== Рейтинг ресторанов - прежде всего по соотношению цена/качество Гавана 1- La Juliana - Бесспорный лидер в моем личном рейтинге гаванского общепита (от 60-70mn за основное блюдо, отличный гарбанзо за 20mn, обалденн ...

О реальном π-це Но как это по-украински сказать?

Лента полна сообщениями о том, что в пока ещё украинском Покровске — лютый ад. Власть сбежала, полиция смылась, не успевшие в эвакуацию громадяне предоставлены сами себе. В комментариях полный трэш, и люди в выражениях не стесняются. Но реальный — для всей Украины! — π-ц не в этих ...

Жареный рис с креветками.

Жареный рис с креветками.

Оставить комментарий

Популярные посты: