Жареная навага — любовь на всю жизнь

топ 100 блогов your_food_today21.02.2024

Разумеется, свежего улова, лучше северная, хотя сойдёт и сахалинская. Та, что некрупная и с головой. Полная икры и молок (всё это тоже жарится и не менее вкусное, чем сама рыба). Даже сейчас, несмотря на все инфляции, навага один из самых дешёвых источников белка — 159 руб. за кг (Мск).

Это порция из ~1,5 кг неразделанной рыбы
Это порция из ~1,5 кг неразделанной рыбы

Лайфхак тут только один: если вы не хотите менять масло и протирать сковородку после каждой порции — используйте рисовую муку. Она не горит, не даёт постороннего привкуса, корочка получается тонкая и ровная.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Познакомилась с парнем на страшном и ужасном сайте знакомств. Вроде парень хороший - преподаватель в МГУ, докторская степень, интересен в общении и галантен в обращении. Но что-то химия не сработала. Как мужчина он меня совсем не привлекает! Как бы я ни старалась к нему присмотреться, все ...
Моя пожилая тётушка, ребёнком пережившая войну и потратившая молодость на строительство несбывшейся мечты, часто ворчит на внучек, которые родились уже на закате СССР. По её мнению, слишком легко живёт нынешняя молодёжь — не экономит, не сберегает и не перенапрягается, Бог ...
Это моя последняя запись в этом году, друзья. С Наступающим! не болейте, берегите себя. Цулую в рот, я всегда вас всех ненавидел. Ваш Алёша. АПД. разве я могу устоять перед просьбой такой замечательной девушки? ...
Всем доброго дня! Буду очень благодарна, если поможете собраться с мыслями. Похоже, я не могу взглянуть на свою ситуацию объективно, и поделиться ею с друзьями тоже не могу — слишком щепетильные подробности. Я замужем, пять лет, ещё три года встречались и жили вместе до свадьбы. Муж ...
Четыре мушкетёра, или Почему опасно перечитывать романы Дюма При чтении документов о трагических событиях Великой Французской революции (и не только французской), часто возникает вопрос: почему люди – и те, что ещё недавно относительно мирно жили по соседству, и совершенно ...