Изобретаю велосипед (?)

agaladyta — 21.11.2022

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал с трудом, слишком твёрдая.

И мне пришло в голову пропустить печень сначала через мясорубку, а потом блендером. Пропустила. Попробовала. Готовый паштет! Блендер уже не требуется! На всякий случай пропустила через мясорубку ещё раз.

Дальше опять как обычно, добавила соль, перец, сливочное масло.

Подозреваю, что изобрела велосипед, и все так и делают. Но для меня это большое облегчение. Из-за всех этих мучений с блендером, я на паштет отваживалась гораздо реже, чем могла бы.

Сохранено

</>

Изобретаю велосипед (?)

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Какие виды бурения выполняются гидравлической установкой?

tytgrom

Последнее утро на море. 20-09-2024

obezzyann

Мы одних электронов. Фраза 9

turmalin_morion

"Банк первый начал": Грабитель в Екатеринбурге внезапно получил волну народной

sadalskij

Теперь это уже забытый вид искусства, точнее, убитый коммерцией.

kwakin_misha

Мы ещё с ней наплачемся: чего ожидать от Меланьи Трамп в политике

varlam_volkov

Мат – национальная трагедия России

matsam

Сирийский разлом

seregalab

Трамп потребовал отчитаться, а Зеленский не знает, куда испарились $200 млрд

• Ранее
• Архив