Изобретаю велосипед (?)

agaladyta — 21.11.2022

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал с трудом, слишком твёрдая.

И мне пришло в голову пропустить печень сначала через мясорубку, а потом блендером. Пропустила. Попробовала. Готовый паштет! Блендер уже не требуется! На всякий случай пропустила через мясорубку ещё раз.

Дальше опять как обычно, добавила соль, перец, сливочное масло.

Подозреваю, что изобрела велосипед, и все так и делают. Но для меня это большое облегчение. Из-за всех этих мучений с блендером, я на паштет отваживалась гораздо реже, чем могла бы.

Сохранено

</>

Изобретаю велосипед (?)

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Вывод из запоя в Краснодаре: как действовать при абстиненции до приезда врачей

matsam

Вечернее

royal_news

Хватит осуждать «шоу чернокожей женщины»

kukmor

Красивое пополнение на холодильнике

avderin

Новогодняя Москва

katya_kch96

Ледовый городок нашего городка

littlehirosima

"Очень боимся их подвести"

shpatak

2024. Дайвинг на севере Приморья. Бухта Рудная.

irina_co

Индейка, фаршированная орехами и черносливом

• Ранее
• Архив