Изобретаю велосипед (?)

agaladyta — 21.11.2022

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал с трудом, слишком твёрдая.

И мне пришло в голову пропустить печень сначала через мясорубку, а потом блендером. Пропустила. Попробовала. Готовый паштет! Блендер уже не требуется! На всякий случай пропустила через мясорубку ещё раз.

Дальше опять как обычно, добавила соль, перец, сливочное масло.

Подозреваю, что изобрела велосипед, и все так и делают. Но для меня это большое облегчение. Из-за всех этих мучений с блендером, я на паштет отваживалась гораздо реже, чем могла бы.

Сохранено

</>

Изобретаю велосипед (?)

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

The Blood of Dawnwalker — главный соперник «Ведьмака»

cand_orel

День рождения. Питер Хэммилл (Van der Graaf Generator)

architectstyle

Доходный дом Н.Г. Тарховой после реставрации

shpatak

2025. Дайвинг на севере Приморья. Бухта Рудная. Весна.

evaarharova

Чифир.

donrf

Оружие Победы

smapse

Учёные нашли очередное доказательство древней жизни на Марсе

turmalin_morion

Почему перед поездкой на Кубу лучше изучить отзывы: Неприятно удивляют сразу

kwakin_misha

Прогулка по станции Козулька Красноярской железной дороги поздней осенью

• Ранее
• Архив