Изобретаю велосипед (?)

Приготовила паштет из кроличье-куриной печени. Сначала, как всегда, потушила печёнку с луком, морковью и лавровым листом. А вот потом обычно я измельчала её блендером, или в блендере-кувшине или погружным. И то, и то было сущим мучением. В кувшине она зависала наверху, погружной её брал с трудом, слишком твёрдая.

И мне пришло в голову пропустить печень сначала через мясорубку, а потом блендером. Пропустила. Попробовала. Готовый паштет! Блендер уже не требуется! На всякий случай пропустила через мясорубку ещё раз.

Дальше опять как обычно, добавила соль, перец, сливочное масло.

Подозреваю, что изобрела велосипед, и все так и делают. Но для меня это большое облегчение. Из-за всех этих мучений с блендером, я на паштет отваживалась гораздо реже, чем могла бы.

Предыдущие записи блогера :

20.11.2022 — Куры-на-мясо

19.11.2022 — Нам включили зиму

14.11.2022 — Гусиный жир

12.11.2022 — Вторая часть предзимнего марафона

31.10.2022 — Происшествие

25.10.2022 — На утренней перевязке (ниже фото без повязки)

Архив записей в блогах:

Слова из ненаписанной песни: Такого как Ельцин, который бы пил...

Джо Байден, занимающий Белый дом после фальсификации выборов в стране, не исключил введения ограничений лично против Путина Конечно, Путину личные санкции против него не могут быть в принципе сколько нибудь существенны. Однако санкции против главы государства, да и против ...

убивая немцев безнаказанно

Массовым побоищем обернулась акция протеста в городе Хемнице на востоке Германии. Поводом для манифестации стала гибель местного жителя, который скончался в выходные от ножевых ранений. По версии следствия, убийцами стали два мигранта из Сирии и Ирака. Случившееся вызвало большой ...

Без названия

Просили моего мнения по РУДН с его празднованиями дней национальных культур и разразившимся скандалом по поводу. Мнение мое очень простое. 1. Проректора снять. Если человек не понимает, в какое время было еще как-то уместно ставить точки с книжками Гордона и флагами с тризубом, а в ...

Сказ об артели Полный Гэ

N лет назад на улице Старорусская открылось новое заведение под вывеской "Промысловая артель химических продуктов «Полный Гэ»", Артель располагала двумя комнатами. В первой висел портрет основоположника социализма - Иосифа Сталина, под которым, невинно улыбаясь, сидел сам Пучков в сер ...

СЕЛИГЕР-2010 глазами молодежного движения "Местные"

Первое что поражает, когда вы оказываетесь на форуме Селигер - это его масштабы. В длину более трёх километров, огромный в ширину. Но места всё равно катастрофически не хватает. Всё пространство занимают тысячи палаток для проживания ...

Изобретаю велосипед (?)

Изобретаю велосипед (?)

Оставить комментарий

Популярные посты: