Итальянцы и еда

ru_italia — 05.06.2010 Добрый день! Давайте поговорим про еду в Италии. Кто что любит, кому что кажется странным, смешным или наоборот правильным и единственно возможным. Итальянцы, как правило, очень любят свою итальянскую кухню, считают ее самой лучшей, часто даже не хотят пробовать что-то новое. Не претендую на знатока в этих вопросах, просто хочется это обсудить. Расскажу про свой опыт. Все итальянцы и семьи разные, все зависит еще и от региона, но тем не менее, поделитесь вашим опытом))) Мне очень интересно!


Паста, бесконечная паста, от которой мне хотелось убежать уже на второй день пребывания. Особенно хотелось убежать, т.к. я от нее толстею, да и есть макаронные изделия каждый день - это убийственно, на мой взгляд! Так же как есть каждый день картошку под разными соусами.))) Поэтому уже на второй день мы поехали в магазин и накупили свежих овощей для меня. Пришли домой, мне сказали: у нас сегодня гости, ты хочешь салат? вот мы тут нарезали салат (несколько видов салатных листьев вместе), если хочешь бери его и добавляй свое что-то. Я взяла, да. добавила еще огурцов, помидоров, перец болгарский. Спросила: сколько делать салата? кто еще хочет мой салат? на мой тазик салата все покосились, сказали: ой, ты что-то странное делаешь, мы лучше свой будем есть.
ок)) мой салат ела только я и мой бойфренд (он уже привык к моим "причудам"), ну его дядя еще ложечку попробовал. Вот для меня это странно, честно.. Как так? Для меня, например, ведь не странно, а наоборот интересно и классно пробовать новые свежие овощи. Ведь я же не отказалась от фенхеля в салате, хоть у нас в России фенхель и не распостранен. Для меня наоборот всегда интересно пробовать новое! А для них - это дико и все новые необычные вкусы часто сбивают их с толку.. Ну да ладно))
Еще у итальянцев отчего то расхожее мнение, что болгарский перец тяжел для пищеварения, что вот днем еще куда ни шло его поесть, а вот вечером не стоит, тяжело для желудка. Для меня это утверждение смешно! Вот пасту вечером - это нормалек значит, а перец (будь он свежий или тушеный) - это тяжело! Удивительное дело!
Когда родители моего парня готовили суп-пюре из овощей, я была за. Но когда его мама меня спросила "тебе добавлять пасту?" - я даже не поняла, я растерялась. Куда пасту? Она: "в суп конечно! ты хочешь суп с пастой?" Я сделала круглые глаза и сказала "нет-нет-нет, мне просто супа достаточно". Мне отлили суп в маленькую кастрюльку, а все остальные ели минестроне с пастой внутри. Для меня это выглядело беееее... Ребята, ну как же можно всё и всегда есть с пастой? =)))
Когда я сказала своему бойфренду: дорогой, готовься, в будущем ты не будешь каждый день есть пасту! Мы будем питаться по-другому. Он сказал: хорошо, дорогая, я и сам не против сменить питание. А после этого слегка подумав добавил: ааааа... я согласен конечно, что паста каждый день - не есть хорошо, но.. вот скажи мне, если не паста, то что такое можно придумать в таких количествах, чтобы было каждый день новое блюдо и разнообразно питаться? Я подумала: ндаааа, а остальной мир как живет без пасты, интересно? =))))

Что мне понравилось из итальянских блюд:
1. ората на гриле
2. соус песто, но больше я все же люблю просто свежий базилик есть в салате или вприкуску))
3. вяленые помидоры и соус из них, который они называют "песто россо". мне сказали, что такой соус к пасте едят почти только на Сицилии, он пришел оттуда.
4. моя любимая паста - в сливочном соусе с соленой форелью.
5. фокачча с разными наполнителями или простая.
6. конечно же морепродукты всяческие я люблю, как же без них, но я ими тоже не увлекалась, т.к. мой организм на них реагирует аллергией...

Теперь ваша очередь! Какие странности и зацикленности вы видите в итальянцах, которые касаются питания и еды?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив