Ирландский Коддл.

топ 100 блогов joe_alex17.12.2021 Коддл (Дублин коддл) (ирл. Cadal или Cadal Bhaile Átha Cliath, англ. Coddle или Dublin coddle)— традиционное ирландское блюдо, основными ингредиентами которого являются свиные сосиски, тонко нарезанный бекон, картофель и лук. В старых рецептах встречаются еще ячмень, морковь и репа (вместо картошки).

Ирландский Коддл.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
400 гр свиных сосисок
400 гр копченого бекона
200 гр лука
200 гр моркови
0,33 мл темного пива.

Ирландский Коддл.
Приготовление:
Обжарить сосиски до золотистого цвета, убрать.
Обжарить бекон до золотистого цвета, убрать.
Обжарить порезанный тонкими полукольцами лук до мягкости.
Вернуть сосиски и бекон, выложить крупно порезанную картошку и морковь, порезанную кружочками.
Влить пиво, закрыть крышкой, поставить в разогретую до 180 гр духовку на 1 час.
Из специй я добавила сразу только черный перец, так как сосиски и бекон соленые.
Очень вкусно и сытно!

Ирландский Коддл.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Благодаря голосованию в ООН по поводу необходимости сохранения территориальной целостности Украины мы узнали исчерпывающий перечень друзей государства российского (не путать с Россией) в мире - против резолюции вместе с РФ, аннексировавшей Крым, голосовали целых десять стран: Армения, ...
Я вернулась, причем в хорошем настроении - короткие перелеты рулят :) Это был чудесный, хоть и не самый длинный отпуск. Поработав первые несколько дней, причем плодотворно поработав, потом я перестала даже проверять почту - ноутбук на пляже все же не самая нужная вещь. Сейчас смотрю ...
Мы тут позавчера опят набрали. Можно было, конечно, мешок картофельный набить. Но я ограничилась половиной пакетика. ...
Ванна из искусственного камня ― оригинальное и довольно популярное решение для оформления современного санузла. Такие изделия смогут стать неплохой альтернативой натуральному ...
В первый день лета многие родители не стали сидеть дома, а взяли с собой детей и отправились на большой детский праздник в парк «Музеон». И, как оказалось, не зря. Всех посетителей парка ждала интересная программа: концертные номера, спортивные ...