Интересное наблюдение
monella — 26.06.2012 Темы курения я коснулась очень давно, и ругани было немало. Вот два моих прошлогодних поста:Вопрос к курящим
Вопрос к некурящим
Многие мои друзья, причем хорошие друзья высказались резко против ограничения курения, но дружба к бизнесу отношения не имеет, и мы-таки стали первым кафе в Алтуфьево, которое хоть в какие-то дни, но ограничило курение полностью. Рассказать вам, что было дальше?
Нет, мы не закрылись )) Оборудовали зону для курения у входа в кафе: лавочки, стол, зонт, качели (садовые, с тентом). И по воскресеньям до 21:00 ограничили курение в кафе. Вот совсем.
Дальше больше - некурящими стали оба выходных. А теперь каждый день до 18:00 у нас не курят.
Было ли мне страшно вводить эти меры? Да!
Стало ли хуже? Нет )
Ушли ли от нас постоянные курящие гости? Нет, они стали курить на улице.
Боялся персонал: гости уйдут, больше не будут к нам ходить. Оказалось, что ходят за другим, а не только покурить.
Разумеется, если погода плохая, дождь, мы ставим пепельницы в курящей зоне.
Плохо ли это по отношению к курильщикам? Я считаю, что нет, так как в метро вон нельзя курить, в торговых центрах, да много где. И ничего, никто от этого не страдает. Курение в ресторанах - это только сила привычки, по всей Европе в ресторанах уже не курят. И, безусловно, когда-то у нас тоже перестанут.
Но сейчас я вспомнила об этом в связи с другим: зашли гости, и с порога спросили: "А что, у вас курить нельзя??!!"
Я осмотрелась, кроме них никого в зале нет. Отвечаю: "Так как в зале нет никого, то мы поставим вам пепельницу, курить можно. Обычно в это время у нас не курят, сейчас же вы никому не помешаете."
Гости сели, закурили, посмотрели меню и со словами "Да у вас ваще есть нечего" ушли. Показательно )
А НАШИ гости, которые идут именно на нашу кухню, нашими и остались. Вот такая вот зарисовка.
|
</> |