Индия № 5.Еда! ( ни один таракан во время съемок не пострадал:)))

shafali2883 — 11.04.2010 Как то я совсем не подумала,что не все мои френды были в Индии и слова масала ,доса ,тали и т.д.-пустой звук.
Еда!
Индия рай для вегетарианцев,т.е. для нас с Дашкой.
Можно конечно пойти в приличное заведение,где чашка имбирного чая стоит 60 рупий,но это ведь т-а-а-а-к скучно!




Мы с вами отправимся в другие,грязные ,фактурные и офигительные заведения .
Вот одно из идеальных.




Ну что,пошлите чего нить сгрызем:)

МАСАЛА ТИ.
Я знаю точно,что добрая половина моих френдов прочитав эти два слова протяжно завыло...
Масала ти,мы скучаем по нему,мы везем его в подарок друзьям и пытаемся постичь тайное искусство приготовления его в России.Все тщетно.ОН НЕ ТАКОЙ.
Масала ти -это чай.Я бы даже сказала-божественный чай.
Его непременно варят с молоком ,перцем,имбирем и другими специями.
Подают его обычно в маленьких одноразовых стаканчиках




грязных граненных стаканах,которые только для вида окунают в емкость с водой и в вот таких глинянных стаканчиках




Ктати ,загогулина рядом,лакомство ДЖЕЛАБИ -крутая вещь!

Ой,помидорчики,перчик...
Готовьте огнетушитель! Этот перец попадет прямиком в вашу тарелку.Еда в Индии настолько острая,что с непривычки текут слезы:)





ЧАПАТИ. Ням-ням :) Это такие маленькие и не очень, лепешечки.Вот они на переднем плане





Ну что,закажем ТАЛИ? На юге его подают на банановых листьях.
Ой,моя тарелочка улетела)))




Тали -это рис с разными соусами.Обычно соусы подают в маленьких чашечках,а кому лень мыть посуду, просто ходят и поливают рис соусами из половника.
Но есть побочный эффект. Иногда получается рисовый суп.




Тали принято есть руками.Конечно вам предложат ложку,но это т-а-а-а-к скучно!




ДОСА или МАСАЛА ДОСА. Мммммммм.....
ДОСА-Это огромный блин из рисовой муки,очень хрустящий.Пекут его вот на таких жаровнях




Антисанитария конечно,но вууусноооо:) Если в этот блин завернуть начинку.то это будет МАСАЛА ДОСА.Подают с соусами.

А это именно то место,где произошла встреча Даши и животного по имени таракан.Я бы даже сказала ТАРАКАН.
(а есть еще больше буквы?))))






Когда все во рту горит от перца,самое время хлебнуть ласси ,что то вроде нашего кефира,иногда с фруктами,иногда с ...эээ...про спешл ласси,как нить в другой серии)))))
Ой,а че это там такое зелененькое? Правильно ,надгробия! Скажу сразу,надгробия аппетиту не помеха.
Война войной,а обед по расписанию:)




А повара че то жарят!
Не,вы на стеночку то не смотрите. И эта..хватит думать про канцерогены в масле:)





Мамочка!!!ГУЛАБДЖАМУНЫ!!!!Маленькие шарики ,обжаренные в масле и пропитанные сиропом...
Ням-ням:)




А может гуджаратское лакомство КУСКИ,лед политый химическим сиропом?Бывает всех цветов радуги.
Как побочный эффект язык и губы приобретают цвет куски:)




Ну все,принесли меню.
Что закажем?




PS если есть фотографии индийской еды,кидайте в камменты.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив