и снова про выживание на кухне)

топ 100 блогов bezbashenka_mag29.01.2018
Рисовая молочная каша, борщ, оладьи, "сырая" курятина, макароны, компот из клубники, бананы

8-05 как обычно, три кастрюли. Говядина на бульон, клубника на компот, рис (готов со вчерашнего дня) залитый молоком. Пока все закипает, чищу-тру-режу свеклу, лук, морковь, чеснок, болгарский перец, зелень, разминаю томаты. Периодически меняю чуть теплую воду в кастрюле с куриными грудками, т.к. она за ночь не разморозилась полностью.
8-30 снимаю готовую рисовую кашу, выключаю эту конфорку, накрываю завтрак, насыпаю в закипающий компот сахар.
8-40 снимаю готовый компот, на его место ставлю сковороду с овощами для борща. Чищу-режу картошку и капусту.
9-00 добавляю в сковороду томаты, перец, чеснок, стою, помешиваю. И тут начинается самое интересное: отключают холодную воду, что-то там ремонтируют, и потому еще и напряжение падает. Короче, процесс заметно замедлился. Достаю продукты на тесто, вскрываю пакеты с макаронами, наливаю еще одну кастрюлю воды под макароны, продолжаю размораживать курятину)
9-25 снимаю сковороду с овощами, на ее место ставлю воду на макароны. Замешиваю тесто на оладьи, вынимаю мясо из бульона, начинаю закидывать ингредиенты в будущий борщ.
9-45 снова включаю маленькую конфорку, на нее ставлю кастрюлю с молоком для курятины.
10-00 (напряжение по-прежнему слабое) закидываю макароны в закипевшую воду, закидываю в молоко грудки, укутываю, добавляю очередную партию продуктов в борщ.
10-10 снимаю-сливаю макароны, на место кастрюли ставлю сковороду для оладий. Через 5 минут начинаю жарить оладьи, добавляю в борщ специи
10-15 снимаю борщ, жарю оладьи, параллельно убираю на столе.
11-10 с оладьями закончила, размотала из одеяла кастрюльку с курятиной, вынула-нарезала. Фсё.

Итого 3 часа 5 минут


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Многие годы не заходил в ЖЖ. Если не ошибаюсь в последний раз заходил сюда в доковидный период. Сегодня вспомнил про это сообщество, как раз вопрос созрел. Понимаю что вопрос на грани между ру-психолог и юзфул-фак, но почему-то решил именно сюда написать. У меня вопрос к людям с богатым ...
Taken on March 2, 2021 Nikon D60 18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 900 Centrs, Rīga, Latvia мотоцикл, motorcycle, motorbike, ...
О жестокостях конкистадоров удобнее всего рассуждать в мире, в котором вам уже никакой ацтек не вырвет сердце на вершине пирамиды просто ради веселого праздника. **** Передачу тел погибших от Газы Израилю - видели уже? А вы посмотрите, если не видели. Только тазик поставьте рядом: ...
когда в стручках Венецианских лодок... кода мы проплывали под Риальто... когда мы были гражданами мира, печалились под музыку Вивальди... о, ворон мой, как ты смеялся клювом по сердцу мне, когда я изменялся в бордовый цвет мадонны Тициана... что знали вы о времени, поэты? о ...
Столица Татарстана хороша и зимой, и летом, и даже в межсезонье. Но в преддверии новогодних праздников этот город особенно хорош! Поехать сюда на Новый год — замечательная идея; она сулит множество ярких красок, умопомрачительных ароматов и вкусов (татарская кухня и в мирное-то время ...