и о больном

laragull — 14.05.2015 знаете ли как трудно купить в Питере хорошую картошку?
вам может то не надо, потмоу что картошка - не похудительный продукт, ну тогда вам хорошо и без хорошей картошки.

а едокам картофеля в Питере прям беда - невкусная она тут продается.

мы как-то в Финляндии в Призме даже покупали самую дешевую и невзрачную картошку - она как раз вкусная, а красивая и крупная - там тоже никакая.

и с Юга России мы тоже привозим себе картошечку, но почему-то и там стали попадаться невкусные сорта, как кормовые какие-то(
вот такой мешок Вове и попался, и я тоскую: эта водянистая картошка и жареная не вкусная. и в пюре - фигня, и печеная в кожуре - сопливая консистенция получается.

но не вечно вкусу моему быть пренебрегаемым среди этой картошки, и я нашла способ заставить ее быть вкусной!

я ее чищу, режу на кубики стороной полтора сантиметра, солю, перемазываю маслом, кладу на противень и ставлю в духовку. иногда вынимаю и перемешиваю, и снова ставлю - и так на часок, на самом сильном жаре.

нет, просто ломтиками выходит фигня, именно кубиками небольшими надо.

тогда влага и дурь из нее испаряются за счет соли и сухого жара.

а потом уже ее можно и чесночной пудрой, и перцем, и сыром - она уже вполне приличная на вкус картошка.

Оставить комментарий

Популярные посты: